長岡市 寿司・和食 | Healthy Dining 「一」(いち)

2018.04.04陽春のコース料理 ( 3月・4月 )

春の陽射しに目覚めた旬の素材を
一」の職人が丹精込めてしつらえます。
ご就職、ご進学の旅立ちを祝うご会食としても
個室でどうぞ心ゆくまでお楽しみください。


★期間:2018年3月1日(木)~5月6日()
★コース料理は2名様より、ご予約にて承ります

 

陽春のコース料理 ¥4,980(税別) ◇全8品2018陽春¥4,980(縦)

『桜鯛と鮑 春蛤のつみれ鍋 ~海の幸の雲丹しゃぶ小鍋』と
『厳選和牛のローストビーフ
と新筍の富士溶岩焼』コース

前 菜  陽春の味覚盛り合せ
造 里  旬鮮魚のお造里盛り合せ
小 鍋  桜鯛と鮑、春蛤のつみれ鍋
・・・・・・~海の幸の雲丹しゃぶ小鍋~
強 肴  春野菜と桜海老のかき揚と
・・・・・春を包んだ蕪蒸し

焼 物  厳選和牛のローストビーフと
・・・・・新筍の富士溶岩焼
食 事  「一」の特選握り寿司盛合せ
留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  桜餅と新茶のミルクプリン

 

 

 

 

陽春のコース料理 ¥5,980(税別) ◇全9品2018陽春¥5,980(縦)

『桜鯛、鰆、蛤のスープしゃぶしゃぶ』と
『黒毛和牛の焼きしゃぶ』と
『一の特選握り寿司』コース

前 菜  陽春の味覚盛り合せ
造 里  旬鮮魚のお造里盛り合せ
小 鍋  桜鯛、鰆、蛤のスープしゃぶしゃぶ

揚 物  桜海老真丈 春野菜の餡かけ と春野菜の天婦羅
強 肴
  鮑と春筍 蓬麩のグラタン
焼 物  黒毛和牛の焼きしゃぶ
食 事  「一」の特選握り寿司盛合せ

留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  春苺シフォンケーキ
・・・・・・マスカルポーネどら焼き、季節のアイス

 

 


陽春のコース料理 ¥3,980(税別) ◇全82018陽春¥3,980(縦)

『蛤と鰆の酒蒸し 蕗の薹のバターの香り 小鍋』と
『黒毛和牛の富士溶岩焼き 豚やわらか煮』コース

前 菜  陽春の味覚盛り合わせ
造 里  旬鮮魚のお造里盛り盛合せ

小 鍋  蛤と鰆の酒蒸し ~蕗の薹バターの香り~
強 肴  ほたる烏賊と春筍のアヒージョと
・・・・・鶏香味揚げ サラダ仕立て
焼 物  黒毛和牛の富士溶岩焼き  豚やわらか煮
食 事  「一」の握り寿司 3種盛り合せ

留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  季節の冷菓と春苺シフォンケーキ

★このコースは 、4名様以上でご利用の場合
90分飲み放題¥1,800(税別)をセットにして
特別優待¥5,000(税別)の
「歓送迎会プラン」としてもご利用になれます

 

★ お飲物は別途承ります
★ 90分飲み放題プラン(お1人様¥1,800税別)を追加セットできます
★ 2名様から6名様までは個室を2時間30分間無料提供いたします(満室等の状況を除きます)
★ 7名様から10名様までは1階ホール席を貸切用意、10名様以上40名様までは2階会場を用意いたします