長岡市 寿司・和食 | Healthy Dining 「一」(いち)

2022.06.28盛夏のコース料理 ( 7月・8月 )

咲き誇る夏の味覚。
「一」の職人が丹精込めるお料理を
どうぞ ゆったりと個室でお楽しみください。

★ 盛夏のコース料理 : 2022年 7月 1日(金) ~ 8月 31日()
★ コース料理は 2名様より ご予約にて承ります

 

 

盛夏のコース料理 ¥7,700(税込)

『 本鮪中とろと牡蠣のしゃぶしゃぶ 』と
『 黒毛和牛3種食べ比べ 溶岩焼 』のコース

前 菜   盛夏の逸品盛合せ
造 里   旬の鮮魚盛合せ
小 鍋   本鮪中とろと牡蠣のしゃぶしゃぶ
凌 ぎ   蒸し鮑と夏野菜の冷製
揚 物   鮎と生ハム香味揚げと海老の万願寺射込み
強 肴   鴨 雲丹 冷しそば
焼 物   黒毛和牛3種食べ比べ 溶岩焼
食 事      「一」の握り寿司 3
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   海辺のヴェリーヌ

 

 

盛夏のコース料理 ¥5,500(税込)

『 黒毛和牛と鱧のシャブスキー 』と
『 和牛と鬼手長海老 唐辛子味噌焼き 』 のコース

前 菜   盛夏の逸品盛合せ
造 里   旬の鮮魚盛合せ
小 鍋   黒毛和牛と鱧のシャブスキー
・・・・・・・・・~特製梅ダレで~
揚 物   太刀魚鳴門揚げと玉蜀黍玉
凌  ぎ   鰻と雲丹の冷製茶碗蒸し 

焼 物   和牛と鬼手長海老 唐辛子味噌焼き
食 事     「一」の握り寿司 3
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味    白桃タルト

 


盛夏の団らんコース
¥3,850(税込)


先 付   季節の逸品と旬鮮魚盛合せ
小 鍋   夏野菜と魚介のとろろ鍋
揚 物   穴子ともち豚の博多揚げ
焼 物   黒毛和牛の富士溶岩焼 または 鮎の塩焼
食 事      選べる 「一」の握り寿司 4貫
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   季節の冷菓


※ お食事の握り寿司は プランの寿司メニューから
お好きな 4貫を
お選びになれます
※ なお、7名様以上でご利用の際は「寿司長おまかせ4貫盛」
とさせていただきますのでご了承ください 

 

 

お子様プレート ¥2,200(税込)

お子様もご一緒に楽しいひとときを

( メニュー例 )
チキン唐揚げ、ハンバーグ、海老フライ
ポテトサラダ、ポテトフライ
さび抜きお寿司( 蒸し海老・まぐろ・いくら・たまご )
~ 100%果汁ジュースのサービス付 ~

 

 

デザートプレート¥1,100(税込)

大切な人へ心を込めて

“ Happy Birthday!”  や  “  還暦 ”  など
思いをのせたメッセージ入りデザートでプチ・サプライズ!
楽しい会食の仕上げは 思い出に残る笑顔で

※ 前日までのご予約にて承ります

 

 

※ご紹介写真はイメージです