2021.09.19感染防止対策のご案内

新潟県の「にいがた安心なお店応援プロジェクト」の
新型コロナウイルス感染防止対策 飲食店認証制度 において
当店は認証をいただいております。

これからも お客様の安全・安心を第一に「食の幸せ」を
お届けできますよう スタッフ一同精進に努めてまいります。

安全・安心への取り組み内容

【 抗原検査キットのご提供 】

・「抗原検査キット」を当店のお客様限定で用意いたします。
・ご会食前の検査で安心してお過しいただければ幸いです。
・検査は唾液採取後 8分程で精度97％の判定が得られます。

・・・～ 特別ご提供価格￥1,100（税込）～
・

◇店舗における対応

・・・ 従業員のマスク着用
・・・ お客様ご入店時のアルコール消毒と検温へのご協力
・・・ 1 時間毎の各種取っ手や手すりの除菌消毒
・・・ 1 時間毎の個室を含めた館内の換気
・・・ テーブル、メニューなどの除菌消毒
・・・ アクリル板の設置
・・・ ご親族様以外は 4名様までのご利用制限

・・・※現状では ご親族以外で５名様以上のご会食は「抗原検査」の実施を
・・・お願い申し上げております
・

◇従業員の対応

・・・ 毎日の検温実施 （発熱時は出勤不可）
・・・ 出社時の健康チェック実施の徹底
・・・ 手洗い、消毒、咳エチケットなど、感染防止の行動の徹底
・・・ 大人数の会議や各種イベントへの参加規制
・・・ 県外への外出の規制および県外者との面談時の規制
・・・ スタッフ全員の定期的な「抗原検査」を実施

～お客様を最優先に そして従業員の健康と安全を考えて今後も対応してまいります～

2021.09.19７周年特別企画 『お誕生会プラン』

寿司・和食一は、おかげさまで 昨年12月 7周年を迎えました。
これまでのご愛顧に感謝して、人生の周年をお祝いする
「お誕生会プラン」をご用意いたしました。
人生を歩んでこられた歴史の分だけ「一」が優待サービスいたします。
ご家族で、また親しいご友人達と、なごやかなお祝い会食のひとときを
「一」のプライベート空間でお楽しみください。

お誕生会プラン

★ 季節のコース料理を「年齢分の割引サービス」でお祝い致します！
・～お誕生日の前後 1週間以内にご利用になれます～

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・◇ 25歳なら25％、60歳なら60％の割引サービスです
・◇ 割引は該当のお一人様分のコース料理が対象です
・◇ ご同席の皆さまへは乾杯酒をサービス致します
・◇ 2名様以上でプランをご指定のうえご予約ください
・◇ 特別企画につきweb各チャネル予約は対象外です
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※ 対象コースは￥4,980と￥5,980の 2種ございます
※ 季節のコース料理は 2ヶ月毎に新メニューをご用意致します
※ ご当日は 生年月日が記された 免許証等をご提示ください
※ 本プランは 2020年11月より2021年10月までの通年企画です
※ 事前のお申し付け以外は対応致しかねますのでご了承ください

※ご紹介写真はイメージです

デザートプレート　　￥1,000（税込￥1,100）

大切な人へ心を込めて。

“Happy Birthday！” や “ 祝 還暦！” など
思いをのせたメッセージをお入れしたデザートを。
コース料理の仕上げは「プチ･サプライズ」の笑顔で。
～前日までのご予約にて承ります～

2021.09.19テイクアウト商品のご案内

何かと不自由な環境だからこそテイクアウト商品を豊富に揃えました。
「一」ならではの特製お料理を安心のご自宅でゆったりとお楽しみください。

◆ POINT CARD サービス実施中！

・◇ ご来店お引取りご利用￥2,000(税別)毎に１ポイント進呈
・・20ポイント満了で￥2,000分の店内ご飲食券を差し上げます

◆ ご希望によりテイクアウト商品の市内配達も承ります

・◇ 1万円以上ご注文の際は無料配送を承ります（但し、土・日・祝を除きます）
・◇ 配送サービスの範囲は旧長岡市内とさせていただきます
・◇ 配送の場合は 現金でのご精算をお願い申し上げます

1. 「一」のお寿司弁当

￥2,160（税込）

・・本鮪とろ・鮪赤身・かんぱち・真鯛・穴子
・・すみいか・蒸し海老・帆立・蟹軍艦・いくら
・・山牛蒡巻・玉子焼・ガリ

※ 仕入れ状況等により寿司ネタ内容を変更させていただく
・場合がございますのでご了承ください
※ 事前ご予約にて  1 個より承ります

2. 「一」特製お弁当

◆「一」の旬菜弁当

  ￥2,160 （税込）

当店定番の旬菜弁当をリニューアル。
ローストビーフや旬の魚料理など、和洋の
バランスの良いお惣菜をお楽しみください。

◆ 季節のわっぱ弁当

  ￥2,160（税込）

四季折々の旬の食材を“わっぱ弁当”に詰めた
「一」のこだわり弁当。
 夏季は鰻ご飯と旬の惣菜の詰合せ弁当です。

◆ 黒毛和牛弁当

  ￥2,160 （税込）

「一」御用達の黒毛和牛を新潟県産ご飯に
のせた贅沢ランチ弁当。
和牛の旨味を存分にご堪能ください。

◆ 特製ちらし松花堂弁当　

￥2,700 （税込）　

寿司職人が仕上げた特製ちらし寿司入り。
松花堂弁当仕立ての自信作を
どうぞお楽しみください 。

◆「一」特製2段重弁当

￥3,240 （税込）

ご来客のおもてなしにも重宝な
化粧箱入り２段重豪華お弁当。
自家製リッチミルクプリンのデザート付き。

◆　宴（うたげ）弁当　NEW

￥3,240 （税込）

ステイホームでも、大切な人とご馳走を
共有して労をねぎらいましょう。
宴（うたげ）の席に笑顔が広がりますよう
今年、新しくしつらえました。

◆「一」特製ディナー弁当

￥4,500 （税込）

安心のご自宅で コース料理並みのディナー弁当で
「食の幸せ」をお楽しみください。

（メニュー例）

・季節の前菜盛合せ
・ローストビーフと本鱒西京漬け
・ズワイ蟹の湯葉包み揚げ、白海老のかき揚げと旬菜天婦羅
・旬のお造里盛合せ
・佐渡黒豚とあわびのやわらか煮
・「一」の握り寿司 3貫

◇ お子様弁当

￥1,080 （税込）

大人にまじって お子様もお食事に参加できるよう
ハンバーグや海老フライなどをしつらえました。
自家製プリンのデザートも入っています。

※  お弁当は  4個から  前日15時までのご予約にて承ります
※  お引渡しは 11時～21時の間  ご希望時間に合わせて仕上げます
※  写真はイメージであり 仕入れ等により内容を変更させていただく場合もございます
※  お子様弁当は 通常のお弁当に追加で１個単位にて承ります

2021.09.19定休日・営業時間 ご案内

月曜日(または火曜日)を定休日とさせていただいております。
ご不自由をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

定休日ご案内   2021年9月・10月

◇　9月  21日(火)
◇　9月  27日(月)

◇ 10月　 4日(月)
◇ 10月　11日(月)
◇ 10月　18日(月)
◇ 10月　25日(月)

営業時間ご案内

◆ランチ営業 　　 11：30 ～14：30   (ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ 14:00)

◆ディナー営業　  17：00 ～21：30  (ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ 21:00)

・

◇ ご会食のご利用時間は 感染症予防の観点からも
・2時間までとさせていただいております。
・何卒 ご協力賜りますようお願い申し上げます。

◆ ご親族様以外でのご会食は 4名様まで承ります。
・5名様以上でご会食をご希望の際は 「抗原検査｣
・を実施くださいますようお願い申し上げます。
・検査キットは１個￥1,100でご用意しております。　

2021.09.19専用入口がある完全個室で安心のお食事

「一」の個室は駐車場から直接お部屋にお入りになれます。
ご来店からお食事、お会計まで全てお部屋で済ませられますので
安心してご会食をお楽しみください。

なお、個室ご利用は  2名様より 6名様までの定員ですが、現在は
ご親族様以外でのご利用は 4名様までとさせていただいております。
何卒、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

※直接入室をご希望のお客様へは 事前にお部屋を指定して
・ご案内いたしますのでお申し付けください

◆個室の空き状況

◇  今週のディナータイム状況 (17:00～21:30)

・［ 日付 ］　　［ 個室の状況 ］

9月　20日(月)　×　満室御礼(カウンター席あります)
9月　21日(火)　－　振替定休日
9月　22日(水)　×　満席御礼
9月　23日(木)　〇　空室あります
9月　24日(金)　△　残り僅かです
9月　25日(土)　×　 満室御礼
9月　26日(日)　〇　空室あります
9月　27日(月)　－　定休日
9月　28日(火)　〇　空室あります
9月　29日(水)　〇　空室あります
9月　30日(木)　〇　空室あります

 ★ ランチタイム (11:30～14:30) につきましても
・2名様より個室をご用意いたします

★ お 1人様用にはフィジカルディスタンスを確保した
・カウンター席のご用意がございます

★ 空室表示は記載時の状況であり 時間経過で変動いたします
・詳細は直接お問合わせくださいますようお願い致します

～～～  寿司･和食一　長岡市古正寺1丁目2972　（0258）28-5001　～～～

2021.09.18Go To Eat 券がご利用になれます

寿司･和食一は、新潟県 Go To Eat キャンペーン食事券
「食べにいGoて 食事券」 の対象店です。
この機会に 、ぜひ “食の幸せ” をお得にお楽しみください。

★ テイクアウト商品 の各種お弁当も お引取りご来店の場合は
「食べにいGoて！食事券」がお使いになれます

☆ 7月10日発売の新Go To Eat券は 青色￥500券24枚綴りで
・有効期間は 6月30日と印字済ですが  9月末まで延長されています

なお「一」では、お客様の安全・安心を守るために以下の対策を実施しております。
何卒、皆さまよりご理解を賜り「快適なお食事環境」の維持に
ご協力いただけますよう、スタッフ一同お願い申し上げます。

「一」安心への取り組み

◇店内における対応
・・1　お客様へ 入店時に手指アルコール消毒と検温のご協力をいただいております
・・2　定時刻毎に、扉の取っ手、手すり、ドアノブ等の除菌消毒を行っています
・・3　定時刻毎に店内の換気を実施いたしております
・・・・※恐れ入りますが、ご利用中の個室も換気させていただきますので
・・・・ご理解とご協力をお願い申し上げます
・・4　「コロナウイルス抗原検査」のキットをご利用者様限定で用意致しております
・・・・ご会食に合わせて検査いただき安心してご利用ください
・・5　お客様のご利用前とご利用後のテーブル、椅子、メニュー等の消毒と
・・・・お部屋への除菌スプレー噴霧を行っています
・・6　食器を下げた後の手洗いを徹底してお料理を提供しています
・・7　感染予防のためスタッフはマスクを着用させていただきます
・・8   ご予約無くご利用いただきます際は、感染症対策アプリ「COCOA」のご提示
・・・/または、お名前とご連絡先のご登録をお願い致します
・・

◇従業員の対応
・・1　全スタッフの抗原検査を10日毎に実施して陰性を確認しています
・・2　37.4度以上の体温がある場合は出勤しません
・・3　出社時の健康チェックの実施・記録を徹底し、体調不良者の勤務を禁止しています
・・4　手洗い、消毒、咳エチケットなど、感染防止の行動を徹底しています
・・5　就業時、休憩前後、トイレ使用時に徹底した手洗いとアルコール消毒を行っています
・・6　大人数の会議や各種イベントへの参加を規制しています

★ お客様を最優先に、そして従業員とご家族の健康・安全のために、今後も対応してまいります

2021.09.18ランチ・メニューのご案内

寿司・和食一では、2020年より 『ランチ営業』を始めました。
出来たてお料理をランチボックスへ詰めたセットメニューを
お気軽にお楽しみくださいますようお待ちいたしております。

～  新営業時間のご案内   ～

◇ ランチ営業          11：30 ～ 14：30  ( ラストオーダー  14：00 )

◇ ディナー営業      17：00 ～ 21：30 ( ラストオーダー   21：00 )
※ 現在は「営業時間短縮要請」に基づき 21：00閉店でございます

◇ テイクアウト       11：00 ～ 21：00

ランチメニューご案内

・・『 幕の内弁当ランチ』　　　￥1,800（税込￥1,980）

・・・・肉も魚もすべてを手に入れたいご期待には
・・・・総合力の「幕の内弁当」。
・・・・王道の料理のハーモニーを
・・・・個室でゆったりお召し上がりください。

・・『ローストビーフランチ』　￥1,800（税込￥1,980）

・・・・「一」御用達の黒毛和牛のローストを
・・・・炊き立ての新潟県産米にのせた贅沢御飯と
・・・・旬の惣菜の組合せ。
・・・・ビーフの旨味をご堪能ください。

・・『バラちらし寿司ランチ』　￥1,800（税込￥1,980）

・・・・新鮮な海の幸をふんだんにちりばめた
・・・・当店看板の寿司場謹製のバラちらし。
・・・・てっぱんの美味しさとともに
・・・・幸せなランチタイムを。

★ お昼のおすすめセットメニュー　（ ご予約制 ）
・「団らんコース」と「寿司7貫と黒毛和牛溶岩焼きセット」

『 秋の団らんコース 』￥3,500（税込￥3,850）

・・先　付　　　錦秋の逸品と鮮魚盛合せ
・・小　鍋　　　秋の味覚の海鮮小鍋 ～あさりのお出汁～
・・揚　物　　　越の鶏の香草揚げと太刀魚松茸巻き揚げ
・・焼　物　　　黒毛和牛の富士溶岩焼
・・食　事　 　   選べる「一」の握り寿司 4貫
・・留　椀　　　本日のお味噌汁
・・甘　味　　　季節の冷菓

※「食事」は プランのお寿司メニューよりお好きな 4貫をお選びになれます

『寿司７貫と黒毛和牛溶岩焼きセット』　￥3,500 (税込￥3,850）

前菜　　前菜盛合せ
小鍋　　秋の味覚の海鮮小鍋 ～あさりのお出汁～
寿司　　握り寿司 7貫と中巻き
・・・（例）～とろ・白身２種・烏賊
・・・・・・・蒸し海老・鮪赤身・帆立～
焼物　　黒毛和牛の富士溶岩焼
留椀　　本日の味噌汁

※ご紹介写真はイメージです

★ この他に 季節のコース料理や 寿司コース等のご会食メニューにつきましても
・前日までのご予約にて 昼営業時間に用意いたしますのでご利用ください

★なお 昼営業時間はグランドメニューや寿司メニューの単品のご提供は
　いたしておりませんので ご了承賜願います

、

2021.09.01寿司７貫と黒毛和牛溶岩焼 のセット

『そうだ、美味しいお寿司を食べに行こう。』と思い立ったら
ぜひ、お気軽に「一」をお訪ねください。
欲しいところだけをセットにした新しいメニューをご用意しました。
カウンター席でも個室のプライベート空間でもお楽しみになれます。

※ 本プランはご予約無く直接ご来店いただいてもご提供いたします
※ ご要望にお応えして『 小鍋 』の追加サービスを実施中です！

寿司７貫と黒毛和牛溶岩焼きセット　　お一人様　￥3,850(税込)

  ★ご好評にお応えして小鍋を追加サービス中！
・・・・・・・・・・・

前菜　　秋の前菜盛合せ

小鍋　　秋の味覚の海鮮小鍋～あさりのお出汁～

寿司　　「一」の握り寿司 7貫と中巻き
・・・（例）～中とろ・白身２種・烏賊
・・・・・・・帆立・蒸し海老・鮪赤身～

焼物　　黒毛和牛の富士溶岩焼

留椀　　本日のお味噌汁

※ 寿司内容は一例であり、仕入れ状況等から良い素材をお選びして
・ 提供させていただきますのでご了承ください
※ 紹介写真はイメージであり 一部実際の内容と異なります