長岡市 寿司・和食 | Healthy Dining 「一」(いち)

2021.07.22定休日・営業時間 ご案内

月曜日(または火曜日)を定休日とさせていただいております。
ご不自由をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

 

定休日ご案内   2021年  7月・8月

◇ 7月 12日(月)
◇ 7月 19日(月)  「海の日」は7/22に変更されました
◇ 7月 26日(月)

◇ 8月   2日(月)
◇ 8月 10日(火)
◇ 8月 16日(月)
◇ 8月 23日(月)
◇ 8月 30日(月)

 

営業時間ご案内

ランチ営業    11:30 ~14:30   (ラストオーダー 14:00)

ディナー営業   17:00 ~21:30  (ラストオーダー 21:00)
・・※ 5/18~5/30は 21時閉店となります

◇ ご会食のご利用時間は 感染症予防の観点から
2時間までとさせていただいております
何卒ご協力賜りますようお願い申し上げます



 

 

 

 

 

 

 

2021.07.03寿司7貫と黒毛和牛溶岩焼 のセット

『そうだ、美味しいお寿司を食べに行こう。』と思い立ったら
ぜひ、お気軽に「一」をお訪ねください。
欲しいところだけをセットにした新しいメニューをご用意しました。
カウンター席でも個室のプライベート空間でもお楽しみになれます。


※ 本プランはご予約無く直接ご来店いただいてもご提供いたします
※ ご要望にお応えして『 小鍋 』の追加サービスを実施中です!

 

寿司7貫と黒毛和牛溶岩焼きセット  お一人様 ¥3,850(税込)

  ★ご好評にお応えして小鍋を追加サービス中!
・・・・・・・・・・・

前菜  盛夏の前菜盛合せ

小鍋  本日の魚介と鶏塩生姜鍋※追加サービス中!

寿司  「一」の握り寿司 7貫と中巻き
・・・・・・(例)
・・・・・・・~とろ・白身2種・あかいか
・・・・・・・・・帆立・蒸し海老・鮪赤身~

焼物  黒毛和牛の富士溶岩焼

留椀  本日のお味噌汁

※ 寿司内容は一例であり、仕入れ状況等から良い素材をお選びして
提供させていただきますのでご了承ください
※ 紹介写真はイメージであり 一部実際の内容と異なります

 

 

 

 

 

2021.05.01「一」の寿司コース

「寿司コース」は、四季折々の旬な素材を
“ 寿司長おまかせ ” の コース仕立てでご用意いたします。
カウンター席だけでなく個室のプライベート空間でも
どうぞお楽しみください。


※ご予約にて 2名様より承ります
(当日予約も可能ですのでお問合せください) 

 

寿司コース  お一人様 ¥5,500 (¥6,050税込)
寿司コース2017夏(縦)

~ 初夏のメニュー例ご案内 ~


前菜  初夏の味覚盛合せ

寿司  汐の香り 3貫
・・・・・・・(例)~金目鯛・のどぐろ・活たこ~

温物  ※下記より 1点お選びくだ※さい
・・・・・・・贅沢餡の茶碗蒸し または
・・・・・・・胡麻豆腐の揚げ出し  

寿司  一スタイル  3貫
・・・・・・・(例)~さより・つぶ貝・甘海老

焼物  ※ 下記より 1点お選びください
・・・・・・・旬の焼き魚   または
・・・・・・・黒毛和牛の富士溶岩焼

寿司  逸品握り  3貫
・・・・・・・(例)~大とろ・鮪赤身・いくら~

留椀  本日の味噌汁

甘味  季節の冷菓

 

※ 握り寿司内容は一例であり、仕入れ状況等から良い素材を選んで
提供させていただきますのでご了承ください

※ 紹介写真はイメージであり実際の内容と異なる点がございます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2021.05.01にいがた和牛しゃぶしゃぶコース

ご要望にお応えして “ にいがた和牛しゃぶしゃぶ鍋 ” を
コース仕立てでご用意いたしました。
「一」の個性豊かな客室で、どうぞゆったりお楽しみください。

 

にいがた和牛しゃぶしゃぶコース
お一人様 ¥8,000(税別)

前 菜   季節の前菜2種と焼き魚
造 里   旬の鮮魚 3種盛り
揚 物   季節の逸品揚げ
鍋      にいがた和牛しゃぶしゃぶ
・・・???・・・~旬の野菜を添えて~
凌 ぎ   牛出汁スープ ~マルドン塩と黒胡椒~
寿 司      「一」の握り寿司 3貫
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   季節のソルべ

 

※ 2名様より前日までのご予約にて承ります
※ 1人前当り「にいがた和牛」120gをご用意のコースです
お肉の追加は 60g¥2,000にて承ります
※ 仕入れ状況等の理由から内容を変更させていただく場合がございます
※ ご紹介写真はイメージであり実際と異なる点があります

 

 

 

 

 

 

 

2020.05.23お昼のお祝い会食ご案内

お昼のお祝い会食 基本情報

◇ 昼の通常営業はございませんので完全ご予約制にて承ります
◇ ご利用会場は、正午より14時30分まで2時間30分ご用意いたします
◇ 会場費およびサービス料はいただきません

◇  20台分(ガレージ3台含む)の無料駐車場をご利用になれます
◇ ご予算に合わせたコース料理のアップグレードも承ります
◇ 表示料金は全て税別でございます

 

祝宴プラン1 ご結婚お披露目会食 

結婚を皆さまにお伝えする新しいお披露目のかたち。 ご両家の家族だけで、和やかで楽しい会食をしましょう。
お祝いにお二人様へご衣裳を用意いたしました。

  10名様¥135,000 ウエディングドレスと新郎衣裳付bridal-B

★ご人数追加料金 お1人様¥8,000
★最大26名様まで対応可能です 

お二人の出発を祝う祝賀会としてご利用ください。
職場の仲間やご友人からの
プレゼント祝宴としても
お勧めです。
少しだけお洒落して新郎・新婦をお祝いしましょう。

◇ プラン内容------------
★「一」特選コース料理  全10品
★ウエディングまたはカラードレスとご新郎衣裳各1着
・・( 約20着よりお選びになれます )

★当日の着付、小物類、ポイントメイク
★ご新郎・ご新婦お控室
★ご両家控室(6名様収容個室を各1室)

◇オプション------------
☆ フリードリンクセット 2時間¥2,300
☆ プロカメラマンによるスナップ撮影
ご優待特別料金
¥20,000(データ納品)

 ● 本プランのご会食は、当店貸切ご利用にて承ります
 ● ご予約は 2週間前までにお願いいたします
● 衣裳の事前フィッティングを当日にする事も可能です
~ 衣裳・着付協力 PRIMAVELA(プリマヴェーラ:新潟市中央区) ~

 

祝宴プラン2 ご両家顔合せ会食

「普段通りに会って欲しい」けれど「普段とは違う特別な日」。
祝い酒 晴れのお食事を、なごやかにリーズナブルに
新しく家族になってゆくみんなで楽しみましょう。
完全個室と予約制ならではの落ち着いた店の雰囲気で
特別な時間と空間をご用意してお待ちいたしております。

季節のコース料理 お一人様¥5,980

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります

★6名様までは完全個室をご提供
★7名様以上は2階会食会場をご用意いたします
( 7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます )

 

祝宴プラン3 お誕生祝い会食

新しく家族に加わった宝物をお祝いする至福のひととき。
2階宴会場(11+12) 「お食い初め」「孫祝い」のご会食を
個室ならではの気遣いのない空間でご堪能ください。

 季節のコース料理 お一人様¥5,980

 ~または ご希望のオーダーメイド献立~

※ 6名様より、2日前までのご予約にて承ります
※ おめでたい鯛付の「お食い初め膳」¥5,000にてご用意
※ ご予算に応じたオーダーメイド献立も承ります

★ 6名様までは完全個室をご提供(無料)
★ 7名様以上は2階会食会場をご用意いたします
(7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます)

 

祝宴プラン4 還暦祝い会食

HBDプレート(横)★ご両親の還暦を祝う祝賀会のご提案
お父様61歳・お母様58歳 少し過ぎてしまったけど
そしてまだ少し早いけれど “ご両親の還暦 ”として
主役が仲良くお二人一緒の 「感謝の集い」お待ちしております。

季節のコース料理 お一人様¥5,980

※ 6名様より、2日前までのご予約にて承ります
※ 特製デザートプレートの用意もございます ¥1,000(文字入れ可能)
※ 古希・喜寿・米寿など各種お祝いにもご利用ください

★6名様までは完全個室をご提供
★7名様以上は2階会食会場、または1階ホール席をご用意いたします
( 7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます )

 

 

 

 

 

 

2020.05.15法事会食のご案内

なつかしき人を偲ぶご法事のご会食。
寿司・和食一では、昼は完全ご予約制で
丹精込めたお料理をご用意して承らせていただきます。
ランチ営業の無い落ち着いた店内で、ゆったりお過ごしください。


◆ 昼
のご会食 営業時間 12:00~14:30

◆ 2日前までの完全ご予約制 席料無料


◆ 5名様より承ります

◆ 法事会食限定 無料マイクロバス送迎ございます
長岡市内のご寺院、またはご自宅までの送迎
※現在は「ご家族様限定」とさせていただきます

~安全・安心のため同居世帯1組様のみ承ります~

 

 

初夏のご法事会食コース料理   ¥5,980(税別)

前 菜   初夏の逸品盛合せ
造 里   季節の旬鮮魚 4種盛合せ
小 鍋   穴子と鮑、北海蛸のしゃぶしゃぶ小鍋
揚 物   海老と旬菜の天婦羅

強 肴   本日の煮魚
焼 物   厳選黒毛和牛フィレ肉の富士溶岩焼
食 事      「一」の上握り寿司 4種盛合せ
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   白桃と蜂蜜のレアチーズケーキ

※ 「初夏のご法事会食」は、5月・6月のメニュー内容です
( 2ヶ月毎に旬のコースメニューを用意いたします )

※ 「一」は席料・サービス料とも無料でございます

 

この他に、ご希望に合わせたオーダーメイド献立など
ご予算やご要望に応じてのしつらえも承ります。

ご予約お問い合わせは
(電話)0258-28-5001 (受付10時~21時)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019.11.30長岡初!樽生スパークリングワイン

樽のままイタリアから直送のスパークリングワイン。
樽から直接注がれるフレッシュで芳醇な味わいと
すっきりとした飲み心地は料理の邪魔をしません。
樽生スパークリングワイン

樽生スパークリングワイン

グラス         ¥480
デキャンター     ¥1,890

 

樽生スパークリングワインカクテル ¥580

アップルロワイヤル
~酒言葉はセンスに溢れた内面美人~
グリーンアップルロワイヤル
~酒言葉はふれあいを大切にするシンデレラ~
アプリコットロワイヤル
~酒言葉は人の幸せや喜びを願う愛の天使~

 

 

 

 

 

2019.11.30Googleインドアビューでも店内をご紹介しています

Googleマップのページから「寿司・和食一」と検索ください。
ストリートビュー機能で店内までご覧になれます。

 

Googleマップのアドレスは: https://www.google.co.jp/maps