アラカルト

コース料理以外にも、美味しい料理をアラカルト(単品)でご用意しております。
お好きな料理をお楽しみください!!

以下、価格は全て税込み。

旬な野菜の彩りボリュームサラダ。自家製の木の実のドレッシングで…。
「一」サラダ
~自家製 木の実ドレッシング~
748円
様々なスタイルで旬をお愉しみください。
産地直送 
生牡蠣~土佐酢ジュレ~
1個528円
様々なスタイルで旬をお愉しみください。
真牡蠣 大粒牡蠣フライ
1個528円
カリッとした衣の中から溢れる濃厚クリームソース。
蟹のグラタンコロッケ3個
858円
じっくりと練り上げた胡麻の香る自家製胡麻豆腐。とろけでる胡麻豆腐をご賞味ください。
胡麻豆腐と生麩の揚げ出し
858円
佐渡の南蛮海老と季節野菜をカラッとサクサクに仕上げました。ボリューム満点の逸品。
南蛮海老と季節野菜の天婦羅
858円
薩摩芋と自家製黒ごまバター。甘くてホクホクの薩摩芋と香ばしい香りが際立つ逸品。
薩摩芋のごま塩バター焼き
748円
とろとろに炊いた黒毛和牛。かつお出汁と牛のスープに黒胡椒が絶妙なアクセントに。
黒毛和牛と黒胡椒のスープ茶漬け
968円
霜降りの黒毛和牛をミディアムレアで…。
黒毛和牛の富士溶岩焼き
1,628円
安納芋とメープルシュガーの上品な甘さとコクのクリームをキャラメリゼ。バニラアイスとご一緒に…。
安納芋のメープルブリュレ
638円
メニュー

◆ 冷菜

「一」のお造里盛り合わせ 1人前968円
「一」のお造里盛り合わせ 2人前1,738円
「一」のお造里盛り合わせ 3人前2,508円
「一」サラダ ~自家製 木の実ドレッシング~748円
産地直送 生牡蠣 ~土佐酢ジュレ~1個528円
真牡蠣 大粒牡蠣フライ1個528円
真牡蠣 吟醸 石窯蒸し1個528円

◆ 肴

コハダの海苔巻638円
酒肴盛合せ3種968円
佐渡黒豚へしこ748円
地鶏のロースト ~クレソンのサラダ仕立て~1,188円

◆ 小鍋

春鯛と地鳥、あさりの旬菜蒸し小鍋1,298円
佐渡黒豚と春野菜のしゃぶしゃぶ1,408円
春の山海の幸のとろろ鍋1,738円

◆ 揚物

チーズの茶巾揚げ638円
蟹のグラタンコロッケ3個 ~味噌の香るアメリケーヌソース添え~858円
胡麻豆腐と生麩の揚げ出し858円
南蛮海老と季節野菜の天婦羅858円
白海老のかき揚げ968円
黒毛和牛のレアカツ1,408円

◆ 温物

「一」の出汁巻き玉子748円
薩摩芋のごま塩バター焼き748円
牛すじと男爵の包み揚げ858円
根菜のスチーム858円
牡丹海老と生湯葉の茶碗蒸し968円

◆ 焼き物

黒毛和牛の富士溶岩焼き1,628円
「一」のローストビーフ1,408円

◆ 旬 季節限定メニュー

海老とチーズの包み焼き638円
牡丹海老の春キャベツと湯葉包み揚げ858円
佐渡黒豚西京漬け溶岩焼き1,188円
黒毛和シャトー雲丹アンと焼き野菜2,838円
苺とベイクドチーズケーキ638円
苺のプリンパフェ ~春爛漫~638円

◆ 〆・甘味

黒毛和牛と黒胡椒のスープ茶漬け968円
釜あげ生姜麺968円
本日のお味噌汁308円
安納芋のメープルブリュレ638円
季節のシャーベット418円

※掲載のメニューは、お店で提供しているお料理の一部です。(表示料金は全て税込み)

メニュー