長岡市 寿司・和食 | Healthy Dining 「一」(いち)

2018.10.16錦秋のコース料理 と ご宴席プラン( 10月)

海に、野に、山に実りゆく豊潤な秋の味覚。
丹精込めて仕上げる「一」流儀の料理を
どうぞ心ゆくまでお楽しみください。


★ 期間:2018年9月1日()~10月31日(水
)

★ コース料理は2名様より、ご予約にて承ります


『 前菜12種揃え 』と『松茸と秋の味覚蒸し』と
『 三種のロースト 食べ比べ』のコース

 ¥4,980(税別) ◇全19品錦秋¥4980(2018)


前 菜   本日の逸品12種揃え
小 鍋   松茸と秋の味覚蒸し
凌 ぎ   秋鮭とイクラの親子ロール寿司
・・・・・・・~山葵醤油ジュレを添へて~
温 物   鮑を感じる馬鈴薯まんじゅう
・・・・・・・~味噌クリームソース~
焼 物   三種のロースト 食べ比べ
食 事      握り寿司3貫「一」スタイル

留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   安納芋のプリン ~赤ワインジュレ~

 

 

『紅葉鯛の飯蒸し』と
『鮑の肝ソースと名残り鱧の香り揚げ』と
『 黒毛和牛のローストと牛タンの冷製 』のコース

 ¥5,980(税別) ◇全9品錦秋¥3980


前 菜   本日の前菜盛合せ

椀変り   松茸と秋の味覚の土瓶蒸し
造 里   本日の鮮魚4種盛合せ

蒸 物   紅葉鯛の飯蒸し
・・・・・・~蕪蒸し仕立て 柚子の香りと蛤の餡~

魚料理   鮑の肝ソースと名残り鱧の香り揚げ
肉料理   黒毛和牛のローストと牛タンの冷製
・・・・・・~生胡椒を添へて~
食 事   「一」の特選握り寿司盛合せ

留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   栗かぼちゃプリン

 

 

『秋鮭と名残り鱧の出汁しゃぶ鍋 』と
『妻有ポーク旬菜巻と和牛の富士溶岩焼』のコース

¥3,980(税別) ◇全7品錦秋¥5980(2018)


前 菜   前菜と造里盛合せ8種 
小 鍋   秋鮭と名残り鱧の出汁しゃぶ鍋
・・・・・・~酢橘の香り~
温 物   鮑を感じる馬鈴薯まんじゅう
・・・・・・~味噌クリームソース~

焼 物   妻有ポーク旬菜巻と和牛の富士溶岩焼き
食 事    「一」の握り寿司2貫と
・・・・・・イクラの一口ちらし寿司
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   栗アイス ~焼きメレンゲを添へて~


★  上記ご紹介の各コース料理にはお飲物は含まれておりません
★  4名様以上は 90分飲み放題プラン(お1人様¥1,800税別)のセットも承ります
★  2名様から6名様までは、満室等の状況を除き個室をご用意いたします
★ 個室ご宴席会場とも室料は無料、ご利用時間は 2時間30分でございます

 

◇お子様料理  ¥2,000 お子様プレート(平面)2018冬

 

お寿司とかわいいお料理とデザートまで
お子様の「大好き」を載せたキッズプレートの
ご用意もございます。

 

 

『秋のご宴席プラン』 お1人様¥5,000(税別)

★錦秋のコース料理¥3,980 + 飲み放題90分¥1,800
合計¥5,780のところを パッケージ特別優待¥5,000にてご提供!

4名様から 最大40名様まで、前日までのご予約にて承ります

期間:2018年 9月 1日(土)~10月31日(水)

 

お料理    錦秋のコース料理 (定価¥3,980) ◇全8品

『秋鮭と名残り鱧の出汁しゃぶ鍋 』と
『妻有ポーク旬菜巻と和牛の富士溶岩焼』のコース

錦秋¥5980(2018)前 菜   前菜と造里盛合せ8種 
小 鍋   秋鮭と名残り鱧の出汁しゃぶ鍋
・・・・・・~酢橘の香り~
温 物   鮑を感じる馬鈴薯まんじゅう
・・・・・・~味噌クリームソース~

焼 物   妻有ポーク旬菜巻と和牛の富士溶岩焼き
食 事    「一」の握り寿司2貫と
・・・・・・イクラの一口ちらし寿司
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   栗アイス ~焼きメレンゲを添へて~

 

◆ 40種の飲み放題メニュー(定価¥1,800)
~ラストオーダー90分~
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ビール(生・瓶)焼酎(麦・芋)、梅酒、酎ハイ7種
カクテル8種、
ハイボール3種
ワイン(赤・白・ノンアルコール)日本酒(越乃白雁)
ノンアルコールカクテル4種、ソフトドリンク4種
~以上約40種~


プラス ¥500 で120分飲み放題に30分延長できます
プラス¥1,000 で料理をアップグレードできます
※ご宴席会場は 2時間30分ご用意いたします
※表示料金は全て税別です

 

※当店では飲酒運転撲滅のため、お車を運転されるお客様へは酒類を提供いたしません。
タクシーや運転代行の手配をいたしますので、お気軽にお申し付けだください。
また、当店駐車場は翌日正午までの1泊無料駐車も承ります。
(ご利用の際は、係までお知らせくださいますようお願い申し上げます)