2018.10.165周年謝恩コース料理 （初冬のコース料理）

寿司・和食一は 12月1日 おかげさまで満 5周年を迎えます。
これまでのご愛顧に心からの感謝をこめて
初冬の新コースを用意させていただきました。

 ★ コース料理は2名様より、ご予約にて承ります

5周年記念特別コース　　　　　　￥4,980（税別）

 ★ 期間：2018年11月1日(木)～11月30日(金)　11月限定コース

『 ５つのメイン 贅尽くし 』コース

前　菜　　　逸品 5種盛合せ
・・・・・・～蒸し鮑、鮟肝山掛け、海老芋
・・・・・・・椎茸焼き浸し、黒毛和牛レアカツ～
造　里　　　伊勢海老祝い盛り
・・・・・・～伊勢海老と鮮魚の祝い盛り～
蟹料理　　　蟹と蟹みその飯蒸し
・・・・・・～カニコロッケとフカヒレの薄くず餡～
焼　物　　　特選黒毛和牛のロースト 富士溶岩焼
・・・・・・～生雲丹と錦木を添へて～
食　事　 　   「一」の特選お寿司 5種
・・・・・・～白子と雲丹の一口ちらしを添へて～
留　椀　　　本日のお味噌汁
甘　味　　　ミルクプリン ア・ラ・モード 

初冬のコース料理　　　　　￥5,980（税別）

 ★ 期間：2018年11月1日(木)～12月30日(日)

『 寒鰤と河豚のしゃぶしゃぶ鍋 』と
『 特選黒毛和牛のロースト 』のコース

前　菜　　　初冬の前菜 12種盛合せ
小　鍋　　　寒鰤と河豚のしゃぶしゃぶ小鍋
強　肴　　　鱈白子の変り揚げと鮑ステーキ
温　物　　　蟹の里芋まんじゅう
焼　物　　　特選黒毛和牛のロースト 富士溶岩焼き
・・・・・・・～生雲丹と錦木を添へて～
食　事　 　   「一」のお寿司 贅尽くし
留　椀　　　本日のお味噌汁
甘　味　　　白胡麻ブランマンジュ

初冬のコース料理　　　　　￥3,980（税別）

 ★ 期間：2018年11月1日(木)～12月30日(日)

『 真鯛と蛸のしゃぶしゃぶ鍋 』と
『 黒毛和牛と妻有ポークの富士溶岩焼き 』
・のコース

前　菜　　　初冬の味覚 8種盛合せ
小　鍋　　　真鯛と蛸のしゃぶしゃぶ小鍋
・・・・・・～柚子香る浅利出汁～
揚　物　　　蟹の里芋饅頭 根菜のチップス
・・・・・・～蟹みそチーズ添え～
焼　物　　　黒毛和牛と妻有ポーク西京漬けの
・・・・・・富士溶岩焼き
食　事　 　   旬の炙り寿司 3種
留　椀　　　本日のお味噌汁
甘　味　　　白胡麻ブランマンジュ

★￥3,980コースは 4名様以上で飲み放題をセット の場合
「忘年会プラン￥5,000」料金を適用させていただきます
【 通常料金 ￥5,780 ⇒￥5,000のご優待プランです】

◇お子様料理　　￥2,000 

お寿司とかわいいお料理とデザートまで
お子様の「大好き」を載せたキッズプレートの
ご用意もございます。

★  上記ご紹介の各コース料理にはお飲物は含まれておりません
★  ４名様以上は 90分飲み放題プラン（お1人様￥1,800税別）のセットも承ります
★  2名様から6名様までは、満室等の状況を除き個室をご用意いたします
★  個室ご宴席会場とも室料は無料、ご利用時間は 2時間30分でございます

2018.10.16忘年会プラン 2018

おかげさまで 5周年。
“ 美味しい宴会 ”を求め続けてきた「一」の謝恩プラン。
年の瀬の楽しいひとときをどうぞお過ごしください。

『忘年会プラン』　お1人様￥5,000（税別）

★初冬のコース料理￥3,980 + 飲み放題90分￥1,800
合計￥5,780のところを 謝恩料金￥5,000にてご提供！

4名様から最大40名様まで、事前ご予約にて承ります

期間：2018年 11月 1日(木)～12月30日(日)

『 真鯛と蛸のしゃぶしゃぶ鍋 』と
『 黒毛和牛と妻有ポークの富士溶岩焼き 』
のコース

前　菜　　　初冬の味覚 8種盛合せ
小　鍋　　　真鯛と蛸のしゃぶしゃぶ小鍋
・・・・・・～柚子香る浅利出汁～
揚　物　　　蟹の里芋饅頭 根菜のチップス
・・・・・・～蟹みそチーズ添え～
焼　物　　　黒毛和牛と妻有ポーク西京漬けの
・・・・・・富士溶岩焼き
食　事　 　   旬の炙り寿司 3種
留　椀　　　本日のお味噌汁
甘　味　　　白胡麻ブランマンジュ

◆ 40種の飲み放題メニュー（定価￥1,800）
～ラストオーダー90分～

ビール（生･瓶）焼酎（麦･芋）、梅酒、酎ハイ7種
カクテル8種、 ハイボール3種
ワイン（赤･白･ノンアルコール）日本酒（越乃白雁)
ノンアルコールカクテル4種、ソフトドリンク4種
～以上約40種～

※プラス　￥500 で120分飲み放題に30分延長できます
※プラス￥1,000 で料理をアップグレードできます
※ご宴席会場は 2時間30分ご用意いたします
※表示料金は全て税別です

※当店では飲酒運転撲滅のため、お車を運転されるお客様へは酒類を提供いたしません。
タクシーや運転代行の手配をいたしますので、お気軽にお申し付けだください。
また、当店駐車場は翌日正午までの１泊無料駐車も承ります。
（ご利用の際は、係までお知らせくださいますようお願い申し上げます）

2018.10.16「女子会プラン」期間限定で復活！

１２種類の個性豊かなアミューズ ではじまる  新「 一 」スタイル。
大好評をいただいた『女子会プラン』を期間限定で復活提供いたします！
完全個室でゆったり語り会いながら お楽しみください。

女子会プラン

★ 女子会プラン コース料理のみ                       ￥3,500
★ 女子会プラン コース料理+2時間飲み放題    ￥4,500

◇平日なら22時まで個室を使いたい放題！（通常２時間30分）
◇女子会プランは  3名様から 前日までのご予約にて承ります 

期間限定：2018年 10月 16日(火)～10月31日(水)

◆ 女子会プランお料理      ◇全18品

本日の逸品 12種揃え

「一」サラダ ナッツのかほり

海老と蟹の押し寿司 “ 一スタイル ”

ハートもあたためるスープ小鍋

ローストビーフとクリームチーズのマリアージュ

選べる「一」の握り寿司４貫

癒しのデザート

◆ 女子会プラン40種の飲み放題メニュー
～ラストオーダー120分～

ビール（生･瓶）焼酎（麦･芋）、梅酒、酎ハイ7種
カクテル8種、 ハイボール3種
ワイン（赤･白･ノンアルコール）日本酒（越乃白雁)
ノンアルコールカクテル4種、ソフトドリンク4種
～以上約40種～

※ 個室は 2時間30分ご用意いたします（室料無料）
※ 火曜日～木曜日は 22時まで個室使いたい放題
※ 本プランは基本的には女性のお客様専用でございます
※ 表示料金は全て税別です

2018.10.16「一」の寿司コース

「寿司コース」は、四季折々の旬な素材を
“ 寿司長おまかせ ” の コース仕立てでご用意いたします。
カウンター席だけでなく個室のプライベート空間でも
どうぞお楽しみください。

※ご予約にて2名様より承ります
（当日予約も可能ですのでお問合せください） 

寿司コース　　お一人様　￥5,500(税別)

～秋のメニュー例ご案内～

前菜　　秋の味覚盛合せ

寿司　　汐の香り 3貫
・・・（例）～平目・活たこ・のどぐろ～

温物　　※下記より 1点お選びください
・・・・贅沢餡の茶碗蒸し　　または
・・・・胡麻豆腐の揚げ出し　 

寿司　　一スタイル  3貫
・・・（例）～煮穴子・金目鯛・甘海老～

焼物　　※ 下記より 1点お選びください
・・・　本日の焼き魚　 　　または
・・・・黒毛和牛の富士溶岩焼

寿司　　逸品握り  3貫
・・・（例）～大とろ・鮪赤身・いくら～

留椀　　本日の味噌汁

甘味　　季節の冷菓

※表示料金は税別です
※握り寿司内容は一例であり、仕入れ状況等から良い素材を選んで
・提供させていただきますのでご了承ください
※紹介写真はイメージであり実際の内容と異なる点がございます

2018.10.16錦秋のコース料理 と ご宴席プラン（ 10月）

海に、野に、山に実りゆく豊潤な秋の味覚。
丹精込めて仕上げる「一」流儀の料理を
どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

★ 期間：2018年9月1日(土)～10月31日(水)

★ コース料理は2名様より、ご予約にて承ります

『 前菜12種揃え 』と『松茸と秋の味覚蒸し』と
『 三種のロースト 食べ比べ』のコース

　￥4,980（税別）　◇全19品

前　菜　　　本日の逸品12種揃え
小　鍋　　　松茸と秋の味覚蒸し
凌　ぎ　　　秋鮭とイクラの親子ロール寿司
・・・・・・・～山葵醤油ジュレを添へて～
温　物　　　鮑を感じる馬鈴薯まんじゅう
・・・・・・・～味噌クリームソース～
焼　物　　　三種のロースト 食べ比べ
食　事　 　   握り寿司３貫「一」スタイル
留　椀　　　本日のお味噌汁
甘　味　　　安納芋のプリン ～赤ワインジュレ～

『紅葉鯛の飯蒸し』と
『鮑の肝ソースと名残り鱧の香り揚げ』と
『 黒毛和牛のローストと牛タンの冷製 』のコース

　￥5,980（税別）　◇全9品

前　菜　　　本日の前菜盛合せ
椀変り　　　松茸と秋の味覚の土瓶蒸し
造　里　　　本日の鮮魚４種盛合せ
蒸　物　　　紅葉鯛の飯蒸し
・・・・・・～蕪蒸し仕立て 柚子の香りと蛤の餡～
魚料理　　　鮑の肝ソースと名残り鱧の香り揚げ
肉料理　　　黒毛和牛のローストと牛タンの冷製
・・・・・・～生胡椒を添へて～
食　事　　　「一」の特選握り寿司盛合せ
留　椀　　　本日のお味噌汁
甘　味　　　栗かぼちゃプリン

『秋鮭と名残り鱧の出汁しゃぶ鍋 』と
『妻有ポーク旬菜巻と和牛の富士溶岩焼』のコース

￥3,980（税別）　◇全7品

前　菜　　　前菜と造里盛合せ８種 
小　鍋　　　秋鮭と名残り鱧の出汁しゃぶ鍋
・・・・・・～酢橘の香り～
温　物　　　鮑を感じる馬鈴薯まんじゅう
・・・・・・～味噌クリームソース～
焼　物　　　妻有ポーク旬菜巻と和牛の富士溶岩焼き
食　事　　  「一」の握り寿司２貫と
・・・・・・イクラの一口ちらし寿司
留　椀　　　本日のお味噌汁
甘　味　　　栗アイス ～焼きメレンゲを添へて～

★  上記ご紹介の各コース料理にはお飲物は含まれておりません
★  ４名様以上は 90分飲み放題プラン（お1人様￥1,800税別）のセットも承ります
★  2名様から6名様までは、満室等の状況を除き個室をご用意いたします
★ 個室ご宴席会場とも室料は無料、ご利用時間は 2時間30分でございます

◇お子様料理　　￥2,000 

お寿司とかわいいお料理とデザートまで
お子様の「大好き」を載せたキッズプレートの
ご用意もございます。

『秋のご宴席プラン』　お1人様￥5,000（税別）

★錦秋のコース料理￥3,980 + 飲み放題90分￥1,800
合計￥5,780のところを パッケージ特別優待￥5,000にてご提供！

4名様から 最大40名様まで、前日までのご予約にて承ります

期間：2018年 9月 1日(土)～10月31日(水)

◆ お料理    錦秋のコース料理 （定価￥3,980） ◇全8品

『秋鮭と名残り鱧の出汁しゃぶ鍋 』と
『妻有ポーク旬菜巻と和牛の富士溶岩焼』のコース

前　菜　　　前菜と造里盛合せ８種 
小　鍋　　　秋鮭と名残り鱧の出汁しゃぶ鍋
・・・・・・～酢橘の香り～
温　物　　　鮑を感じる馬鈴薯まんじゅう
・・・・・・～味噌クリームソース～
焼　物　　　妻有ポーク旬菜巻と和牛の富士溶岩焼き
食　事　　  「一」の握り寿司２貫と
・・・・・・イクラの一口ちらし寿司
留　椀　　　本日のお味噌汁
甘　味　　　栗アイス ～焼きメレンゲを添へて～

◆ 40種の飲み放題メニュー（定価￥1,800）
～ラストオーダー90分～

ビール（生･瓶）焼酎（麦･芋）、梅酒、酎ハイ7種
カクテル8種、 ハイボール3種
ワイン（赤･白･ノンアルコール）日本酒（越乃白雁)
ノンアルコールカクテル4種、ソフトドリンク4種
～以上約40種～

※プラス　￥500 で120分飲み放題に30分延長できます
※プラス￥1,000 で料理をアップグレードできます
※ご宴席会場は 2時間30分ご用意いたします
※表示料金は全て税別です

※当店では飲酒運転撲滅のため、お車を運転されるお客様へは酒類を提供いたしません。
タクシーや運転代行の手配をいたしますので、お気軽にお申し付けだください。
また、当店駐車場は翌日正午までの１泊無料駐車も承ります。
（ご利用の際は、係までお知らせくださいますようお願い申し上げます）

2018.10.16「一」特製お弁当

丹精込めてしつらえる「一」ならではの特製お弁当。
この秋、旬菜弁当をリニューアルしラインナップも充実。
セミナーやいろいろな “おもてなしの場面” にどうぞご用命ください。

※  最少4個より、前日15時までのご予約にて承ります
※ 午前11時以降に店舗でのお渡しとなり、配達はございませんのでご了承ください
※ 写真はイメージであり、仕入れ等により内容を変更させていただく場合もございます

「一」特製2段重弁当

￥3,000税別

晴れの日のランチや、ご来客のおもてなしにも
重宝な化粧箱入り２段重お弁当。
自家製リッチミルクプリンのデザート付き。

 特製ちらし松花堂弁当　

￥2,500税別　

寿司職人が仕上げた特製ちらし寿司入り。
松花堂弁当仕立ての自信作を
どうぞお楽しみください 。

季節のわっぱ弁当

  ￥2,000税別

四季折々の旬の食材を“わっぱ弁当”に詰めた
「一」のこだわり弁当。
 ただいまは『鰻のわっぱ弁当』です。

黒毛和牛ランチ弁当

  ￥2,000税別

黒毛和牛を新潟県産ご飯でサンドイッチ風に
挟み込みました。
和牛の旨味を存分にご堪能ください。

 「一」の旬彩弁当　New

  ￥2,000税別

この秋、当店定番の旬菜弁当をリニューアル。
ローストビーフや旬の魚料理など、和洋の
バランスの良いお惣菜をお楽しみください。

2018.10.14法事会食のご案内

なつかしき人を偲ぶご法事会食。
寿司・和食一では、静かなたたずまいの店で
丹精込めたお料理をご用意して承らせていただきます。
ランチ営業の無い落ち着いた店内で、ごゆっくりお過ごしください。

◆昼のご会食 営業時間 12：00～14：30
（通常の店舗営業は 17時開店～23時閉店）

◆2日前までの完全ご予約制　席料無料

◆法事会食限定 無料マイクロバス送迎ございます
長岡市内のご寺院かご自宅までの送迎
～10名様ご乗車より、20名様まで～

◆7名様より、最大32名様まで承ります

秋のご法事会食コース料理 　　￥5,980

前　菜　　本日の前菜盛合せ
椀変り　　松茸と秋の味覚の土瓶蒸し
造　里　　本日の鮮魚４種盛合せ
蒸　物　　紅葉鯛の飯蒸し
魚料理　　本日の煮魚
肉料理　　黒毛和牛の牛タンの冷製
食　事　　「一」の握り寿司盛合せ
留　椀　　本日のお味噌汁
甘　味　　栗かぼちゃプリン

この他に、ご希望に合わせたオーダーメイド献立など
ご予算やご要望に応じてのしつらえもいたします。

ご予約お問い合わせ：0258-28-5001　（受付11時～22時）

2018.10.14お昼のお祝い会食ご案内

お昼のお祝い会食 基本情報

◇昼の通常営業はございませんので完全ご予約制にて承ります
◇ご利用会場は、正午より14時30分まで2時間30分ご用意いたします
◇会場費はすべて無料サービスとさせていただきます
◇ 20台分（ガレージ３台含む）の無料駐車場をご利用になれます
◇ご予算に合わせたコース料理のアップグレードも承ります
◇表示料金は全て税別でございます

 

祝宴プラン１
ご結婚お披露目会食 

結婚を皆さまにお伝えする新しいお披露目のかたち。
ご両家の家族だけで、和やかで楽しい食事をしましょう。
お祝いにお二人様へご衣裳を用意いたしました。

  10名様¥135,000　ウエディングドレスと新郎衣裳付

★ご人数追加料金　お1人様￥8,000
★最大26名様まで対応可能です　

・お二人の出発を祝う祝賀会としてご利用ください。
・ご友人達が集う祝宴にもお勧めです
～少しだけお洒落をして、新郎・新婦をお祝いしましょう～

◇　プラン内容－－－－－－－－－－－－
★「一」特選コース料理  全10品
★ウエディングまたはカラードレスと新郎ご衣裳各１着
★フィッティングは当日ご宴席前にできます
★当日の着付、小物類、ポイントメイク
★ご新郎・ご新婦お控室
★ご両家控室（6名様収容）11時30分より各１室

◇オプション－－－－－－－－－－－－－
☆プロカメラマンによるスナップ撮影も承ります
・ご優待特別料金￥10,000（データ納品）

●本プラン会食は当店を貸切でご利用になれます
●ご予約は 2週間前までにお願いいたします

祝宴プラン２
ご両家顔合せ会食

「普段通りに会って欲しい」けれど「普段とは違う特別な日」。
晴れのお食事を、少し襟を正しながら、さりげなくリーズナブルに
新しく家族になってゆくみんなで楽しみましょう。
完全個室と予約制ならではの落ち着いた店の雰囲気で
特別な時間と空間をご用意してお待ちいたしております。

季節のコース料理
お一人様￥5,980

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります

★６名様までは完全個室をご提供（無料）
★７名様以上は２階会食会場をご用意いたします
（7名様からはコース料理￥4,980もお選びになれます）

祝宴プラン３
お誕生祝い会食

新しく家族に加わった宝物をお祝いする至福のひととき。
「お食い初め」「孫祝い」のご会食を
個室ならではの気遣いのない空間でご堪能ください。

 季節のコース料理　お一人様￥5,980
または、オーダーメイド献立のご用意

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります
※おめでたい鯛の「お食い初め膳」￥5,000にてご用意
※ご予算に応じたオーダーメイド献立も承ります

★６名様までは完全個室をご提供（無料）
★７名様以上は２階会食会場をご用意いたします
（7名様からはコース料理￥4,980もお選びになれます）

祝宴プラン４
還暦祝い会食

★ご両親の還暦を祝う祝賀会のご提案
お父様61歳・お母様58歳
少し過ぎてしまったけど、そしてまだ少し早いけれど
“ご両親の還暦 ”として主役が仲良くお二人一緒の
「感謝の集い」お待ちしております。

季節のコース料理
お一人様￥5,980

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります
※特製デザートプレートの用意もございます
・￥1,000（文字入れ可能）
※古希・喜寿・米寿など各種お祝いにもご利用ください

★６名様までは完全個室をご提供（無料）
★７名様以上は２階会食会場をご用意いたします
（7名様からはコース料理￥4,980もお選びになれます）