2020.04.01テイクアウト商品のご案内
何かと不自由な環境だからこそ『自宅でご馳走フェア』をご用意。
期間中「一」のテイクアウト商品を店舗にてお引取りのお客様へ
￥5,000(税別)ご利用毎に、後日 店内ご飲食すべてに使える
「一ご利用券￥1,000 」をプレゼントいたします。
「一」ならではの特製お料理を、安心のご自宅でゆったりとお楽しみください。
◆ フェア期間： 2020年 4月 30日(木)まで
※ご提供のご利用券は 店内ご飲食用で2020年5月末まで有効です
◆ ご希望によりテイクアウト商品の市内配達も承ります
・～旧長岡市内の範囲で土･日･祝を除く平日に限らせていただきます～
「にいがた和牛セット」は 2個より、テイクアウト寿司およびお弁当は 10個より承ります
1. にいがた和牛 すき焼き･しゃぶしゃぶセット 
・・・★ 2個より市内配送いたします（ 旧長岡市内限定、土･日･祝を除く平日サービス）
「一」のすき焼き、しゃぶしゃぶセットは、全て「にいがた和牛」を使用しています。
高品質にこだわり、要件を満たしたもののみが産地証明書を発行され、「にいがた和牛」として流通しています。
全国の共励会でも名誉賞を受賞するなど、品質の高さが認められています。
◆ にいがた和牛もも肉すき焼きセット
・・・￥7,000（税別）
・・・・・・・にいがた和牛すき焼き用もも肉500ｇと
・・・・・・・野菜類、特製たれ、牛脂詰め合わせ
◆ にいがた和牛もも肉しゃぶしゃぶセット
・・・ ￥7,000（税別）
・・・・・・・にいがた和牛しゃぶしゃぶ用もも肉500ｇと
・・・・・・・野菜類、特製ポン酢詰め合わせ
◆ にいがた和牛サーロインすき焼きセット
・・・￥11,000（税別）
・・・・・・・にいがた和牛すき焼き用サーロイン肉400ｇと
・・・・・・・野菜類、特製たれ、牛脂詰め合わせ
◆ にいがた和牛サーロインしゃぶしゃぶセット
・・・￥11,000（税別）
・・・・・・・にいがた和牛しゃぶしゃぶ用サーロイン肉400ｇと
・・・・・・・野菜類、特製ポン酢詰め合わせ
2.「一」のお寿司
￥2,000（税別）
・・とろ2貫・鮪赤身・かんぱち・真鯛
・・すみいか・南蛮海老・赤貝・蟹軍艦・いくら
・・山牛蒡巻・玉子焼・ガリ
※仕入れ状況等により内容を変更させていただく場合がございますので
・ご了承ください
※ 事前ご予約にて 1 個より承ります
※ 10個より市内配送いたします
（ 旧長岡市内限定、土･日･祝を除く平日サービス）
3. 「一」特製お弁当
★ 10個より市内配送いたします（ 旧長岡市内限定、土･日･祝を除く平日サービス）
◆「一」の旬彩弁当
￥2,000 税別
当店定番の旬菜弁当をリニューアル。
ローストビーフや旬の魚料理など、和洋の
バランスの良いお惣菜をお楽しみください。
◆ 季節のわっぱ弁当
￥2,000 税別
四季折々の旬の食材を“わっぱ弁当”に詰めた
「一」のこだわり弁当。
春は『 蟹ちらしのわっぱ弁当 』です。
◆ 黒毛和牛弁当
￥2,000 税別
「一」御用達の黒毛和牛を新潟県産ご飯に
のせた贅沢ランチ弁当。
和牛の旨味を存分にご堪能ください。
2019冬より新しいかたちでご提供。
◆ 特製ちらし松花堂弁当 
￥2,500 税別
寿司職人が仕上げた特製ちらし寿司入り。
松花堂弁当仕立ての自信作を
どうぞお楽しみください 。
◆「一」特製2段重弁当
￥3,000 税別
ご来客のおもてなしにも重宝な
化粧箱入り２段重豪華お弁当。
自家製リッチミルクプリンのデザート付き。
◇ お子様弁当 NEW
￥1,000 税別
大人にまじって お子様もお食事に参加できるよう
ハンバーグや海老フライなどをしつらえました。
自家製プリンのデザートも入っています。
※ お弁当は 最少4個から 前日15時までのご予約にて承ります
※ 午前11時以降、午後9時まで、ご希望時間に合わせて仕上げます
※ 写真はイメージであり 仕入れ等により内容を変更させていただく場合もございます
※ お子様弁当は 通常のお弁当に追加で１個単位にて承ります
2020.04.01陽春のコース料理 と歓送迎会プラン
春の陽射しに、いっせいに芽吹く山の幸、海の幸。
新しいコース料理を丹精込めてしつらえ
寿司・和食一は、皆さまのご来店をお待ちいたしております。
★ 陽春のコース料理 期間：2020年 3月 1日(日)～ 4月 30日(木)
★ コース料理は 2名様より、事前のご予約にて承ります
陽春のコース料理 ￥5,980（税別）
『 春の山海の幸のとろろ鍋』と
『 黒毛和牛シャトー雲丹アンと焼き野菜 』のコース
前 菜 炙り燻製と旬菜の盛合せ
造 里 昆布香る桜鯛と季節の鮮魚 3種盛合せ
小 鍋 春の山海の幸のとろろ鍋
蒸 物 ズワイ蟹の白ワイン蒸しと混ぜ寿司
凌 ぎ 牛すじのスープにゅうめん
焼 物 黒毛和牛シャトー雲丹アンと焼き野菜
食 事 「一」の握り寿司 4種盛合せ
留 椀 本日のお味噌汁 白味噌仕立て
甘 味 春苺とベイクドチーズケーキ
陽春のコース料理 ￥4,980（税別）
『 佐渡黒豚と春野菜のしゃぶしゃぶ小鍋 』と
『 黒毛和牛の旬菜巻き富士溶岩焼き 』のコース
前 菜 陽春の逸品 4種盛合せ
造 里 初鰹のたたきと鮮魚 3種盛合せ
小 鍋 佐渡黒豚と春野菜のしゃぶしゃぶ鍋
・・・・・・・～春蛤の酒蒸し仕立て～
揚 物 牡丹海老の春キャベツと湯葉包み揚げ
・・・・・・・～海老とグリーンピースソース～
凌 ぎ 軽く燻した桜鱒と筍豆腐
・・・・・・・～蕗の薹かほるコンソメ～
焼 物 黒毛和牛の旬菜巻き 富士溶岩焼き
食 事 「一」の握り寿司 4貫
留 椀 本日のお味噌汁
甘 味 苺のプリンパフェ ～春爛漫～
陽春のコース料理 ￥3,980（税別）
『 春鯛と地鶏、あさりの旬菜蒸し小鍋 』と
『 黒毛和牛と黒豚西京漬け 富士溶岩焼き』のコース
前 菜 陽春の逸品 3種盛合せ
造 里 本日の鮮魚 3種盛合せ
小 鍋 春鯛と地鶏、あさりの旬菜蒸し小鍋
揚 物 桜海老真丈のコロッケと公魚の美人粉揚げ
・・・・・・・～グリーンピースソースと桜塩～
焼 物 黒毛和牛と黒豚西京漬け 富士溶岩焼き
食 事 「一」の握り寿司 3種盛合せ
留 椀 本日のお味噌汁
甘 味 季節の冷菓と果実
★ 4名様以上で上記コースをご利用の場合には
・フリードリンク￥1,800を追加セットして ￥5,000(税別)と
・￥780 もお得な『歓送迎会プラン』がございます（下記参照）
◇お子様料理 ￥2,000 
お寿司とかわいいお料理とデザートまで
お子様の「大好き」をのせたキッズプレートの
ご用意もございます。
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「一」のコース料理について
★ 4名様以上でのご利用は、別途「90分飲み放題」（お1人様￥1,800税別）を追加セット出来ます
★ 2名様から6名様までは、満室等の状況を除き個室をご用意いたします
★ 7名様以上は 2階ご宴席会場（最大32席）または 1階ホール貸切（10席）をご用意いたします
★ 個室およびご宴席会場とも室料無料、ご利用時間は 2時間30分でございます
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歓送迎会プラン ￥5,000（税別）
大切な人を送る宴に感謝を込めて
新しい仲間を迎える宴に希望を込めて
「一」こだわりの “ 美味しい宴 ” の和やかなひととき。
期間：2020年3月1日(日)～4月30日(木)
対象：4名様より32名様まで、事前ご予約にて承ります
★ 陽春のコース料理￥3,980＋フリードリンク￥1,800 のセット
・通常料金￥5,780のところ ご優待パッケージ￥5,000のお得なプランです！
歓送迎会プラン コース料理 
『 春鯛と地鶏、あさりの旬菜蒸し小鍋 』と
『 黒毛和牛と黒豚西京漬け 富士溶岩焼き』のコース
前 菜 陽春の逸品 3種盛合せ
造 里 本日の鮮魚 3種盛合せ
小 鍋 春鯛と地鶏、あさりの旬菜蒸し小鍋
揚 物 桜海老真丈のコロッケと公魚の美人粉揚げ
・・・・・・・～グリーンピースソースと桜塩～
焼 物 黒毛和牛と黒豚西京漬け 富士溶岩焼き
食 事 「一」の握り寿司 3種盛合せ
留 椀 本日のお味噌汁
甘 味 季節の冷菓と果実
( 通常料金￥3,980 )
歓送迎会プラン フリードリンク
～ラストオーダー90分～
ビール（生･瓶）焼酎（麦･芋）、梅酒、酎ハイ7種
カクテル8種、 ハイボール3種
ワイン（赤･白･ノンアルコール）
日本酒（越乃白雁“黒松”、麒麟山“伝統辛口”) ＜ 冷・燗 ＞
ノンアルコールカクテル4種、ソフトドリンク4種 ～以上約40種～
（ 通常料金￥1,800 ）
★ 4名様から6名様までは 満室等の状況を除き 1階完全個室をご用意いたします
★ 7名様以上は 2階ご宴席会場（最大32席）または バリアフリーの 1 階ホール席（10席貸切）をご用意
★ 個室およびご宴席会場とも室料無料、ご利用時間は 2時間30分でございます
2020.04.01新グランドメニュー デビュー！
2020年春 「一」では人気定番メニューの他に
旬の素材を活かした期間限定メニューも豊富に取り揃え
グランドメニューを刷新いたしました。
新しい味覚を、この機会に是非ご堪能ください。
★ 新グランドメニュー ご紹介
◇ 佐渡黒豚へしこ ￥ 680
◇ 地鶏のロースト ～クレソンのサラダ仕立て～ ￥1,080
◇ 佐渡黒豚と春野菜のしゃぶしゃぶ鍋 ￥1,280
◇ 春鯛と地鶏、あさりの旬菜蒸し小鍋 ￥1,180
◇ 黒毛和牛のレアカツ ￥1,280
◇ 白海老のかき揚げ ￥ 880
◇ 牛すじと男爵の包み揚げ ￥ 780
◇ 根菜のスチーム ￥ 780
◇ 牡丹海老と生湯葉の茶碗蒸し ￥ 880
◇ 「一」のローストビーフ ￥1,280
◇ 苺のプリンパフェ ￥ 580
※ご紹介内容は一部抜粋です
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※写真はイメージです
