長岡市 寿司・和食 | Healthy Dining 「一」(いち)

2018.04.19記念日ディナープラン 【期間限定 特別特典付】

樽生スパークリングワイン

お誕生日、結婚記念日、合格祝いや自分達だけの記念日等に、
「一」のコース料理と特別な時間をお楽しみください。
お祝いに乾杯酒とスペシャルデザートプレートをプレゼント。


記念日ディナープラン

◆期間: 2018年4月26日までの期間限定・平日特典
・・・・( 金曜日と土曜日は対象外とさせていただきます )

◆対象: 陽春のコース料理 ¥5,980ご利用のお客様

※コース料理は2名様より、前日までのご予約にて承ります


◆3つの特典

1)2名様から個室をご用意
室数には限りがありますのでご了承ください

2)お祝いの乾杯酒サービス
~樽生スパークリングワインまたはノンアルコール白ワイン~HBDプレート(横)

3)料理長特製デザートプレートサービス
Happy Birthday!  !還暦
❝ いつもありがとう!などの
文字入れをしてサプライズで
ご提供いたしますので内容をお知らせください

 

陽春のコース料理 ¥5,980(税別) ◇全9品2018陽春¥5,980(縦)

『桜鯛、鰆、蛤のスープしゃぶしゃぶ』と
『黒毛和牛の焼きしゃぶ』と
『一の特選握り寿司』コース

前 菜  陽春の味覚盛り合せ
造 里  旬鮮魚のお造里盛り合せ
小 鍋  桜鯛、鰆、蛤のスープしゃぶしゃぶ

揚 物  桜海老真丈 春野菜の餡かけ と春野菜の天婦羅
強 肴
  鮑と春筍 蓬麩のグラタン
焼 物  黒毛和牛の焼きしゃぶ
食 事  「一」の特選握り寿司盛合せ

留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  春苺シフォンケーキ
・・・・・・マスカルポーネどら焼き、季節のアイス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018.04.19「一の個室」空室状況ご案内

思いがけず早い桜の開花とともに訪れた春爛漫4月。
「一」では、日頃のご愛顧に感謝を込め「
陽春のコース料理」
ご用意いたしております。
完全個室で どうぞごゆっくりお楽しみください。

~他には無い、ここだけの時間と空間~


個室の空き状況
~  2018年  4月  ~

(日付)          (個室状況)

4月 21日()   △ 残り僅かです
4月 22日(△ 残り僅かです
4月 23日(月)   -  定 休 日
4月 24日(火)   〇 空室あります
4月 25日(水)   〇 空室あります
4月 26日(木)   〇 空室あります
4月 27日(金)   △ 残り僅かです
4月 28日()   △ 残り僅かです

※表示と実際の空室状況にタイムラグによる差異が生じる場合がございますので
詳細はお問合せの上ご確認くださいますようお願い申し上げます

 

~個室でコース料理をごゆっくりどうぞ~

★期間:2018年3月1日(木)~5月6日()
★コース料理は2名様より、ご予約にて承ります

 

陽春のコース料理 ¥4,980(税別) ◇全8品2018陽春¥4,980(縦)

『桜鯛と鮑 春蛤のつみれ鍋 ~海の幸の雲丹しゃぶ小鍋』と
『厳選和牛のローストビーフと新筍の富士溶岩焼』コース

前 菜  陽春の味覚盛り合せ
造 里  旬鮮魚のお造里盛り合せ
小 鍋  桜鯛と鮑、春蛤のつみれ鍋
・・・・・・~海の幸の雲丹しゃぶ小鍋~
強 肴  春野菜と桜海老のかき揚と
・・・・・春を包んだ蕪蒸し

焼 物  厳選和牛のローストビーフと
・・・・・新筍の富士溶岩焼
食 事  「一」の特選握り寿司盛合せ
留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  桜餅と新茶のミルクプリン

 

 

 

 

陽春のコース料理 ¥5,980(税別) ◇全9品2018陽春¥5,980(縦)

『桜鯛、鰆、蛤のスープしゃぶしゃぶ』と
『黒毛和牛の焼きしゃぶ』と
『一の特選握り寿司』コース

前 菜  陽春の味覚盛り合せ
造 里  旬鮮魚のお造里盛り合せ
小 鍋  桜鯛、鰆、蛤のスープしゃぶしゃぶ

揚 物  桜海老真丈 春野菜の餡かけ と春野菜の天婦羅
強 肴
  鮑と春筍 蓬麩のグラタン
焼 物  黒毛和牛の焼きしゃぶ
食 事  「一」の特選握り寿司盛合せ

留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  春苺シフォンケーキ
・・・・・・マスカルポーネどら焼き、季節のアイス

※このコースは4月26日までの平日限定「記念日ディナー特典」付
①乾杯酒 ②2名様から個室ご用意 ③文字入れデザートプレート

 

 


陽春のコース料理 ¥3,980(税別) ◇全82018陽春¥3,980(縦)

『蛤と鰆の酒蒸し 蕗の薹のバターの香り 小鍋』と
『黒毛和牛の富士溶岩焼き 豚やわらか煮』コース

前 菜  陽春の味覚盛り合わせ
造 里  旬鮮魚のお造里盛り盛合せ

小 鍋  蛤と鰆の酒蒸し ~蕗の薹バターの香り~
強 肴  ほたる烏賊と春筍のアヒージョと
・・・・・鶏香味揚げ サラダ仕立て
焼 物  黒毛和牛の富士溶岩焼き  豚やわらか煮
食 事  「一」の握り寿司 3種盛り合せ

留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  季節の冷菓と春苺シフォンケーキ

このコースは  4名様以上でご利用の場合
90分飲み放題¥1,800(税別)をセットにして
特別優待¥5,000(税別)の
「歓送迎会プラン」としてご利用になれます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018.04.17定休日・営業時間 ご案内

月曜日(または火曜日)を定休日とさせていただいております。
ご不自由をおかけいたしますが、 何卒、よろしくお願い申し上げます。


4月・5月の定休日ご案内

◆  4月 23日(月)

◆  5月   1日(火)
◆  5月   7日(月)
◆  5月 14日(月)
◆  5月 21日(月)
◆  5月 28日(月)

 

営業時間のご案内

◇  通常営業時間
・・開  店     17:00
・・ラストオーダー  22:00
・・閉  店   23:00

◇ 昼のご会食(完全予約制)
・・開  店    12:00
・・閉  店    14:30

※ 昼のご会食は 6名様から、¥5,980コースご利用で完全個室にて承ります。
・・7名様以上の場合は、2階ご宴席会場または 1階ホール席を貸切りで
・・用意させていただきます。
※ 昼の一般的なランチ営業はございません。

 

 

 

 

 

 

2018.04.15歓送迎会プラン 【平日限定サービス特典付】

お別れの宴は感謝を込めて、出会いの宴は希望を込めて
美味しいお料理を囲みながら飲み交わしましょう。
職人が丹精込めるコース料理と、ここにしかない時間と空間が
お待ちいたしております。

 

歓送迎会プラン お1人様¥5,000(税別)

★コース料理¥3,980 + 90分飲み放題¥1,800で ¥5,780を
特別料金にてご提供の謝恩
プランです

★さらに、4月26日までの金曜・土曜を除く平日は
飲み放題30分無料延長特典をご用意しました!
2時間飲み放題でごゆっくりお過ごしください。

4名様から 最大40名様まで、前日までのご予約にて承ります


期間:2018年 3月 1日(木)~5月6日(日)

 

お料理 全8品(定価¥3,980)2018陽春¥3,980(縦)

陽春のコース料理  ◇全8

『蛤と鰆の酒蒸し 蕗の薹のバターの香り 小鍋』と
『黒毛和牛の富士溶岩焼き 豚やわらか煮』コース

前 菜  陽春の味覚盛り合わせ
造 里  旬鮮魚のお造里盛り盛合せ

小 鍋  蛤と鰆の酒蒸し ~蕗の薹バターの香り~
強 肴  ほたる烏賊と春筍のアヒージョと
・・・・・鶏香味揚げ サラダ仕立て
焼 物  黒毛和牛の富士溶岩焼き  豚やわらか煮
食 事  「一」の握り寿司 3種盛り合せ

留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  季節の冷菓と春苺シフォンケーキ

◆ 40種の飲み放題メニュー(定価¥1,800)
~ラストオーダー90分~
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ビール(生・瓶)焼酎(麦・芋)、梅酒、酎ハイ7種
カクテル8種、
ハイボール3種
ワイン(赤・白・ノンアルコール)日本酒(越乃白雁)
ノンアルコールカクテル4種、ソフトドリンク4種
~以上約40種~



※ご宴席会場は 2時間30分ご用意いたします

プラス ¥500 で120分飲み放題に30分延長できます
プラス¥1,000 で料理をアップグレードできます
※表示料金は全て税別です

 

※当店では飲酒運転撲滅のため、お車を運転されるお客様へは酒類を提供いたしません。
タクシーや運転代行の手配をいたしますので、お気軽にお申し付けだください。
また、当店駐車場の翌日正午までの1泊無料駐車も承ります。
(ご利用の際は、係まで必ずお知らせくださいますようお願い申し上げます)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018.04.13初夏のコース料理 ( 5月・6月 )

風わたり、新しい緑がしだいに濃くなってゆく初夏。
みずみずしい季節の野菜や魚で贅沢におもてなし。
寿司・和食一 初夏のコース料理  2018。


★ 期間:2018年5月8日(火)~6月30日(土
)
★ コース料理は2名様より、ご予約にて承ります

 

初夏のコース料理 ¥5,980(税別) ◇全9初夏の¥5,980縦

『 黒毛和牛のすきやき風鍋 』と
『 特選和牛と牛タンのロースト 』のコース

前 菜   初夏の味覚盛合せ
造 里   旬鮮魚の盛合せ ~海苔山葵添え~
小 鍋   黒毛和牛のすきやき風鍋
・・・・・・~山芋のとろろと卵黄添え~
揚 物   鱧と夏野菜の天婦羅
蒸 物   穴子蓮蒸し
・・・・・~花山葵と雲丹を添えて~

焼 物   特選和牛と牛タンのロースト
・・・・・~塩とレモン香るメレンゲ添え~
食 事  「一」の特選握り寿司盛合せ
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   ココナッツミルク寄せ冷し汁粉と
・・・・・・季節の冷菓

 

 

 

初夏のコース料理 ¥4,980(税別) ◇全8初夏の¥4,980縦

『 鱧と蛸と蛤のもずく鍋 』と
『 特選和牛と牛タンのロースト 』のコース

前 菜   初夏の味覚盛合せ
造 里   旬鮮魚の盛合せ ~海苔山葵添え~
小 鍋   鱧と蛸と蛤のもずく鍋
・・・・・・~梅肉香るもずくスープ仕立て~
強 肴
   穴子蓮蒸しと初夏野菜と豚肉の柔らか揚げ
焼 物   特選和牛と牛タンのロースト
・・・・・・~塩とレモン香るメレンゲ添え~
食 事   「一」の握り寿司3貫盛合せ

留 椀   本日のお吸い物
甘 味   季節の冷菓とミックスベリーゼリー

 

 

 

 初夏のコース料理 ¥3,980(税別) ◇全8初夏の¥3,980縦2018

『 岩海苔香る 鱧と蛸と蛤の海鮮鍋 』と
『 黒毛和牛の富士溶岩焼き 』のコース

前 菜   初夏の味覚盛合せ
造 里   旬鮮魚のお造里盛合せ

小 鍋   岩海苔香る 鱧と蛸と蛤の海鮮鍋
強 肴   初夏野菜の茶碗蒸しと初鰹の竜田揚げ
焼 物   黒毛和牛の富士溶岩焼き
食 事   「一」の握り寿司 3貫盛合せ

留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   季節の冷菓

★このコースは、4名様以上で90分飲み放題をセットにした場合
初夏のご宴席プラン¥5,000(税別)を適用させていただきます
通常料金 ¥5,780 ⇒¥5,000のご優待プラン です】

 

 

★  上記コース料理にはお飲物は含まれておりません(別途承ります)
★  90分飲み放題プラン(お1人様¥1,800税別)を追加セットできます
★  2名様から6名様までは個室を満室等の状況を除きご用意いたします
★  7名様から10名様までは1階ホール席を貸切にてご用意、
また、10名様以上40名様までは2階ご宴席会場をご用意いたします
★ 個室ご宴席会場とも、室料無料でご利用時間2時間30分でございます

 

 

 

 

 

 

 

2018.04.04陽春のコース料理 ( 3月・4月 )

春の陽射しに目覚めた旬の素材を
一」の職人が丹精込めてしつらえます。
ご就職、ご進学の旅立ちを祝うご会食としても
個室でどうぞ心ゆくまでお楽しみください。


★期間:2018年3月1日(木)~5月6日()
★コース料理は2名様より、ご予約にて承ります

 

陽春のコース料理 ¥4,980(税別) ◇全8品2018陽春¥4,980(縦)

『桜鯛と鮑 春蛤のつみれ鍋 ~海の幸の雲丹しゃぶ小鍋』と
『厳選和牛のローストビーフ
と新筍の富士溶岩焼』コース

前 菜  陽春の味覚盛り合せ
造 里  旬鮮魚のお造里盛り合せ
小 鍋  桜鯛と鮑、春蛤のつみれ鍋
・・・・・・~海の幸の雲丹しゃぶ小鍋~
強 肴  春野菜と桜海老のかき揚と
・・・・・春を包んだ蕪蒸し

焼 物  厳選和牛のローストビーフと
・・・・・新筍の富士溶岩焼
食 事  「一」の特選握り寿司盛合せ
留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  桜餅と新茶のミルクプリン

 

 

 

 

陽春のコース料理 ¥5,980(税別) ◇全9品2018陽春¥5,980(縦)

『桜鯛、鰆、蛤のスープしゃぶしゃぶ』と
『黒毛和牛の焼きしゃぶ』と
『一の特選握り寿司』コース

前 菜  陽春の味覚盛り合せ
造 里  旬鮮魚のお造里盛り合せ
小 鍋  桜鯛、鰆、蛤のスープしゃぶしゃぶ

揚 物  桜海老真丈 春野菜の餡かけ と春野菜の天婦羅
強 肴
  鮑と春筍 蓬麩のグラタン
焼 物  黒毛和牛の焼きしゃぶ
食 事  「一」の特選握り寿司盛合せ

留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  春苺シフォンケーキ
・・・・・・マスカルポーネどら焼き、季節のアイス

 

 


陽春のコース料理 ¥3,980(税別) ◇全82018陽春¥3,980(縦)

『蛤と鰆の酒蒸し 蕗の薹のバターの香り 小鍋』と
『黒毛和牛の富士溶岩焼き 豚やわらか煮』コース

前 菜  陽春の味覚盛り合わせ
造 里  旬鮮魚のお造里盛り盛合せ

小 鍋  蛤と鰆の酒蒸し ~蕗の薹バターの香り~
強 肴  ほたる烏賊と春筍のアヒージョと
・・・・・鶏香味揚げ サラダ仕立て
焼 物  黒毛和牛の富士溶岩焼き  豚やわらか煮
食 事  「一」の握り寿司 3種盛り合せ

留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  季節の冷菓と春苺シフォンケーキ

★このコースは 、4名様以上でご利用の場合
90分飲み放題¥1,800(税別)をセットにして
特別優待¥5,000(税別)の
「歓送迎会プラン」としてもご利用になれます

 

★ お飲物は別途承ります
★ 90分飲み放題プラン(お1人様¥1,800税別)を追加セットできます
★ 2名様から6名様までは個室を2時間30分間無料提供いたします(満室等の状況を除きます)
★ 7名様から10名様までは1階ホール席を貸切用意、10名様以上40名様までは2階会場を用意いたします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018.04.01お昼のお祝い会食ご案内

お昼のお祝い会食 基本情報

◇昼の通常営業はございませんので完全ご予約制にて承ります
◇ご利用会場は、正午より14時30分まで2時間30分ご用意いたします
◇会場費はすべて無料サービスとさせていただきます

◇ 20台分(ガレージ3台含む)の無料駐車場をご利用になれます
◇ご予算に合わせたコース料理のアップグレードも承ります
◇表示料金は全て税別でございます

 

祝宴プラン1
ご結婚お披露目会食
 

結婚を皆さまにお伝えする新しいお披露目のかたち。
ご両家の家族だけで、和やかで楽しい食事をしましょう。
お祝いにお二人様へご衣裳を用意いたしました。

  10名様¥135,000 ウエディングドレスと新郎衣裳付bridal-B

★ご人数追加料金 お1人様¥8,000
★最大26名様まで対応可能です 

・お二人の出発を祝う祝賀会としてご利用ください。
・ご友人達が集う祝宴にもお勧めです
少しだけお洒落をして、新郎・新婦をお祝いしましょう~

◇ プラン内容------------
★「一」特選コース料理  全10品
★ウエディングまたはカラードレスと新郎ご衣裳各1着
★フィッティング打合せ1回(省略も可能)
★当日の着付、小物類、ポイントメイク
★ご新郎・ご新婦お控室
★ご両家控室(6名様収容)11時30分より各1室

◇オプション------------
☆プロカメラマンによるスナップ撮影も承ります
ご優待特別料金¥10,000(データ納品)

●本プラン会食は当店を貸切でご利用になれます
●ご予約は 2週間前までにお願いいたします

 

 

祝宴プラン2
ご両家顔合せ会食

「普段通りに会って欲しい」けれど「普段とは違う特別な日」。祝い酒
晴れのお食事を、少し襟を正しながら、さりげなくリーズナブルに
新しく家族になってゆくみんなで楽しみましょう。
完全個室と予約制ならではの落ち着いた店の雰囲気で
特別な時間と空間をご用意してお待ちいたしております。

季節のコース料理
お一人様¥5,980

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります

★6名様までは完全個室をご提供(無料)
★7名様以上は2階会食会場をご用意いたします
(7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます)

 

祝宴プラン3
お誕生祝い会食

新しく家族に加わった宝物をお祝いする至福のひととき。2階宴会場(11+12)
「お食い初め」「孫祝い」のご会食を
個室ならではの気遣いのない空間でご堪能ください。

 季節のコース料理 お一人様¥5,980
または、オーダーメイド献立のご用意

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります
※おめでたい鯛の「お食い初め膳」¥5,000にてご用意
※ご予算に応じたオーダーメイド献立も承ります

★6名様までは完全個室をご提供(無料)
★7名様以上は2階会食会場をご用意いたします
(7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます)

 

 

祝宴プラン4
還暦祝い会食

HBDプレート(横)★ご両親の還暦を祝う祝賀会のご提案
お父様61歳・お母様58歳
少し過ぎてしまったけど、そしてまだ少し早いけれど
“ご両親の還暦 ”として主役が仲良くお二人一緒の
「感謝の集い」お待ちしております。


季節のコース料理
お一人様¥5,980

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります
※特製デザートプレートの用意もございます
¥1,000(文字入れ可能)
※古希・喜寿・米寿など各種お祝いにもご利用ください

★6名様までは完全個室をご提供(無料)
★7名様以上は2階会食会場をご用意いたします
(7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018.04.01「一」特製お弁当 ~ 春メニュー ~

丹精込めてしつらえる「一」ならではの特製お弁当。
春の彩りを添えた新メニューも用意いたしました。
セミナーやいろいろな “おもてなしの場面” にどうぞご用命ください。


※  最少4個より、前日15時までのご予約にて承ります
※ 午前11時以降に店舗でのお渡しとなり、配達はございませんのでご了承ください
※ 写真はイメージであり、仕入れ等により内容を変更させていただく場合もございます

 

「一」特製2段重弁当特製弁当3,000円

¥3,000税別

晴れの日のランチや、ご来客のおもてなしにも
重宝な
化粧箱入り2段重お弁当。
自家製リッチミルクプリンのデザート付き。

 

 

 

 特製ちらし松花堂弁当 一特製弁当「は」(2015春)

¥2,500税別 


寿司職人が仕上げた特製ちらし寿司入り。

松花堂弁当仕立ての自信作を
どうぞお楽しみください 。

 

 

 

 

季節のわっぱ弁当(New)季節のわっぱ弁当「蟹ちらし」2018春

  ¥2,000税別


四季折々の旬の食材を“わっぱ弁当”に詰めた
「一」のこだわり弁当。

2018春は『蟹ちらしわっぱ弁当』。

 

 

 

 

黒毛和牛ランチ弁当新¥2,000黒毛和牛弁当

  ¥2,000税別

黒毛和牛を新潟県産ご飯でサンドイッチ風に
挟み込みました。

和牛の旨味を存分にご堪能ください。

 

 

 

 

 

 

 「一」の旬彩弁当New)旬菜弁当2018春

  ¥2,000税別


旬の食材をしつらえた焼物、揚物、煮物等
のお惣菜をバランス良く2段に詰めました。
当店の定番お弁当です