長岡市 寿司・和食 | Healthy Dining 「一」(いち)

2023.02.07カウンター限定 寿司コース ”誉”

目の前に広がるガラス張りの水演出は
小滝が水面の光をゆらし
陶のオブジェと花のデコレーションが
癒しの空間をつくりだしています。
ゆったりアームチェアのカウンター席で
お気兼ねなく おまかせでお寿司をご堪能ください。



★  2023年1月からの新プランです

★ 前日までのご予約にて 2名様より承ります

★ 1日5名様までの限定プランとさせていただきます

 

カウンター席限定
寿司コース「誉」 ¥10,000(税込)

季節の前菜
旬のお造里
本日の肴
炭火焼で味わう魚
握り寿司 5貫
茶碗蒸し
握り寿司 5貫と椀物
〆のお寿司3種
エピローグの甘味

 

 

 

 

 

 

 

2023.02.07初春のコース料理 ( 1月・2月 )

新しい年を迎え新しいコース料理をご用意いたしました。
これまでと違う寿司・和食一の新提案のしつらえを
ぜひお楽しみいただければ幸いです。

 

◆ 初春のコース料理 期間:2023年 1月4日(水)~2月28日(火)
◆ コース料理は 2名様より 事前ご予約にて承ります

 

 

初春のコース料理  ¥7,700(税込)

『 黒毛和牛のすき鍋 』 と
『 にいがた地鶏の炭火焼き』のコース

先付  初春の逸品盛合せ
造里  旬鮮魚5種盛合せ

小鍋  黒毛和牛のすき鍋
凌ぎ  とら河豚白子の茶碗蒸し
揚物  ずわい蟹の羽二重揚げ
焼物  にいがた地鶏の炭火焼き
強肴  寒鰆のロースト ~蕪のソース~
食事  のどぐろの土鍋御飯
留椀  本日のお味噌汁
甘味  柑橘大福

 

 

初春のコース料理  ¥5,500(税込)

『 寒ブリのしゃぶしゃぶ 』と
『 寒鰆のロースト ~蕪のソース~ 』のコース

先付  初春の逸品盛合せ
造里  旬鮮魚 4種盛合せ

小鍋  寒ブリのしゃぶしゃぶ
凌ぎ  あんこうの茶碗蒸し
揚物  ずわい蟹の羽二重揚げ
焼物  寒鰆のロースト ~蕪のソース~
食事  和牛しぐれ土鍋御飯
留椀  本日のお味噌汁
甘味  柑橘大福

 

 

 

初春の団らんコース  ¥3,960(税込)

先付  初春の逸品と旬鮮魚盛合せ
小鍋  海鮮 白味噌鍋
揚物  海老の道明寺揚げ 旬菜の天ぷら
焼物  黒毛和牛肩ロース溶岩焼き
食事   「一」の握り寿司 4貫
留椀  本日のお味噌汁
甘味  季節の冷菓

※握り寿司は寿司長おまかせでご用意申し上げます

 

 

お子様プレート ¥2,200(税込)

お子様もご一緒に楽しいひとときを

( メニュー例 )
・チキン唐揚げ、ハンバーグ、海老フライ
・ポテトサラダ、ポテトフライ
・さび抜きお寿司( 蒸し海老・まぐろ・いくら・たまご )
・~ 100%果汁ジュースのサービス付 ~

 

 

デザートプレート¥1,100(税込)

大切な人へ心を込めて

“ Happy Birthday!”    “  還暦 ”  など
思いをのせたメッセージ入りデザートでプチ・サプライズ!
楽しい会食の仕上げは 思い出に残る笑顔で

※ 前日までのご予約にて承ります

 

 

※ご紹介写真はイメージです

 

 

 

 

 

2023.02.07『ウィーク特典』平日はお得に楽しく!

「記念日」にご来店のお客様へ 感謝をこめてデザートプレートをプレゼント!
各週に用意させていただいた内容に該当されたら
ぜひ、楽しいひとときを寿司・和食一でお過ごしください。

※本特典は 昼営業・夜営業を問わずご利用になれます
※特別なウィークを除いて 火曜日から金曜日の平日特典です

平日限定 『ウィーク特典』

各週別にテーマを設定させていただきます。
期間中に該当されたら ご来店の前に
「ウィーク特典見ました」とご連絡ください。
ご会食に笑顔を添えるデザートプレートを
プレゼントいたします。

※ 記念日が期間中にあれば ご利用日は該当ウィーク内いつでもOKです

 

 

「お誕生日ウイーク」  2月 1日(水)~2月17日(金)  を除きます
・・※この期間にお誕生日をお迎えの皆さまへ(ご利用日は期間中いつでもOK)

 

「結婚記念日ウイーク」 2月21日(火)~3月 3日(金)  を除きます
・・※この期間に結婚記念日をお迎えのお客様へプレゼント

 

★ ウィーク特典につきましては コース料理やセットメニュー等のご利用形態を問わず
ご来店前に「ウイーク特典見ました」とご申告された該当者様へ用意申し上げます

 

 

 

 

 

 

2023.02.07テイクアウトお弁当のご案内

何かと不自由な環境だからこそテイクアウト商品を豊富に揃えました。
「一」ならではの特製お料理を安心のご自宅でゆったりとお楽しみください。

 

◆ POINT CARD サービス実施中!

ご来店お引取りご利用¥2,000(税別)毎に1ポイント進呈
・・20ポイント満了で¥2,000分の店内ご飲食券を差し上げます


◆ ご希望によりテイクアウト商品の市内配達も承ります

◇ 1万円(税別)以上ご注文の際は無料配送を承ります ※但し、を除きます
配送サービスの範囲は旧長岡市内とさせていただきます
◇ 配送の場合は 現金でのご精算をお願い申し上げます

 

 

1. 「一」のお寿司弁当

¥2,160(税込)

・・本鮪とろ・鮪赤身・かんぱち・真鯛・穴子
・・すみいか・蒸し海老・帆立・甘海老
・・細巻・玉子焼・ガリ (メニュー例)

 

※ 仕入れ状況等により寿司ネタ内容を変更させていただく
場合が
ございますのでご了承ください
※ 事前ご予約にて  1 個より承ります

 



2. 「一」特製お弁当


「一」の旬菜弁当

  ¥2,160 (税込) 

当店定番の旬菜弁当をリニューアル。
ローストビーフや旬の魚料理など、和洋の
バランスの良いお惣菜をお楽しみください。

 


◆ 季節
のわっぱ弁当

  ¥2,160(税込)

四季折々の旬の食材を “わっぱ” に詰めた
「一」のこだわり弁当。
秋は旬の惣菜と蟹ご飯の組み合せです。

 

 

◆ 黒毛和牛弁当

  ¥2,160 (税込)

「一」御用達の黒毛和牛を新潟県産ご飯に
のせた贅沢ランチ弁当。
和牛の旨味を存分にご堪能ください。

 

 

◆ 特製ちらし松花堂弁当 

¥2,700 (税込) 


寿司職人が仕上げた特製ちらし寿司入り。

松花堂弁当仕立ての自信作を
どうぞお楽しみください 。

 

 

◆「一」特製2段重弁当

¥3,240 (税込)

ご来客のおもてなしにも重宝な
化粧箱入り2段重豪華お弁当。
自家製リッチミルクプリンのデザート付き。

 

 


◆ 宴(うたげ)弁当 

¥3,240 (税込)

ステイホームでも、大切な人とご馳走を
共有して労をねぎらいましょう。
宴(うたげ)の席に笑顔が広がりますよう
昨年より新しくしつらえました。

 

 

 

◆「一」特製ディナー弁当

¥4,500 (税込)

安心のご自宅で コース料理並みのディナー弁当で
「食の幸せ」をお楽しみください。

(メニュー例)

季節の前菜盛合せ
ローストビーフと本鱒西京漬け
ズワイ蟹の湯葉包み揚げ、白海老のかき揚げと旬菜天婦羅
旬のお造里盛合せ
佐渡黒豚とあわびのやわらか煮
「一」の握り寿司 3貫

 

◇ お子様弁当

¥1,080 (税込)

大人にまじって お子様もお食事に参加できるよう
ハンバーグや海老フライなどをしつらえました。
自家製プリンのデザートも入っています。

 

 

※  お弁当は  4個から  前日15時までのご予約にて承ります
※  店頭お引渡しは 11時~21時の間  ご希望時間に合わせて仕上げます
※  写真はイメージであり 仕入れ等により内容を変更させていただく場合もございます
※  お子様弁当は 通常のお弁当に追加で1個単位にて承ります

 

 

 

 

2023.02.07ランチ営業ご案内 < 2月より新メニュー!>

寿司・和食一のランチメニューは 2月1日より
より一層ご満足いただける内容に新しくなりました。
この機会に、完全個室のリッチなランチタイムをお楽しみください。

 

※ 事前ご予約での コース料理も承りますので
お気軽にご用命ください

~  営業時間のご案内   ~

◇ ランチ営業          11:30 ~ 14:30  ( ラストオーダー  14:00 )

◇ ディナー営業      17:00 ~ 21:30 ( ラストオーダー   21:00 )

◇ テイクアウト       11:00 ~ 21:00

 

 

◆ 新ランチメニューご案内( 2月1日より )

 

 

『 バラちらし寿司ランチ 』 ¥2,200(税込)

・・・
・・・・● 「一」自慢のバラちらし寿司
・・・・● 季節の天ぷら
・・・・● 特製茶碗蒸し
・・・・● 本日の味噌汁

 

 

『 ローストビーフランチ 』 ¥2,200(税込)

・・・・
・・・・●  特製ローストビーフ御飯
・・・・●  季節の天ぷら
・・・・●  特製茶碗蒸し
・・・・●  本日の味噌汁

 

『 握り寿司ランチ 』  ¥2,750(税込)

・・・
・・・・●  本日の特選握り寿司10貫
・・・・●  季節の天ぷら
・・・・●  特製茶碗蒸し
・・・・●  本日の味噌汁

 

 

※上記3種のランチメニューはご予約なしでも承ります

 

 

★ お昼のおすすめセットメニュー ( 事前ご予約制 )


『 初春の団らんコース 』  
¥3,960 (税込)

・・先 付   初春の逸品と旬鮮魚盛合せ
・・小 鍋   海鮮 白味噌鍋
・・揚 物   海老の道明寺揚げ 旬菜の天ぷら
・・焼 物   黒毛和牛肩ロース富士溶岩焼
・・食 事      「一」の握り寿司 4貫
・・留 椀   本日のお味噌汁
・・甘 味   季節の冷菓

※「食事」は「寿司長おまかせ」のお寿司を
・・提供させていただきます 

★ この他に 季節のコース料理等のご会食メニューにつきましても
前日までのご予約にて 昼営業時間にご用意いたします

★ なお 昼営業では『グランドメニュー』や『 寿司メニュー』の単品料理は
ご提供いたしておりませんので 
ご了承ください

 

 

 

 

 

 

 

2023.02.07感染防止対策のご案内

当店は新潟県の「にいがた安心なお店応援プロジェクト」
新型コロナウイルス感染防止対策 飲食店認証制度 において
認証をいただいております。

これからも お客様の安全・安心を第一に「食の幸せ」を
お届けできますよう スタッフ一同精進に努めてまいります。

なお、お客様の店内ご滞在につきましては、推奨時間の
2時間以内にてご理解とご協力を賜りますよう
何卒、よろしくお願い申し上げます。


安全・安心への取り組み内容



 

 

◇店舗における対応

・・・ 従業員のマスク着用
・・・ お客様ご入店時のアルコール消毒と検温へのご協力
・・・ ご会食推奨時間 2時間以内の遵守ご協力依頼
・・・ 1 時間毎の各種取っ手や手すりの除菌・消毒
・・・ 1 時間毎の個室を含めた館内の換気
・・・ テーブル、メニューなどの除菌消毒
・・・ アクリル板の設置

◇従業員の対応

・・・ 毎日の検温実施 (発熱時は出勤不可)
・・・ 出社時の健康チェック実施の徹底
・・・ 手洗い、消毒、咳エチケットなど、感染防止の行動の徹底
・・・ 大人数の会議や各種イベントへの参加規制
・・・ 県外への外出の規制および県外者との面談時の規制


~お客様を最優先に そして従業員の健康と安全を考えて今後も対応してまいります~

 

 

 

 

 

2023.02.07営業時間・定休日のご案内


営業時間ご案内


◆ 
ランチ営業時間    11:30 ~14:3
0   ( ラストオーダー 14:00 )

◆ 
ディナー営業時間   17:00 ~21:30  ( ラストオーダー 21:00 )

 

※ ご滞在時間は 感染症予防の推奨時間 2時間以内とさせて
いただいておりますので ご理解と
ご協力をお願い申し上げます
 

 

定休日ご案内

◆  2月
2月13日(月)
2月20日(月)
2月27日(月)

◆ 3月
3月  6日(月)
3月13日(月)
※3月20日(月)は休まず営業予定
3月27日(月)


※月曜日が祝日の場合は翌日を振替定休日とさせていただきます

 

 

 

 

 

 

2023.02.07完全個室で安心のお食事【空室情報】

「一」の個室は駐車場から直接お部屋にお入りになれます。
ご来店からお食事、お会計まで全てお部屋で済ませられますので
安心してご会食をお楽しみください


※直接ご入室希望のお客様へは 事前にお部屋を指定して
ご案内いたしますのでお申し付けください


◆個室の空き状況

◇  今週のディナータイム状況 (17:00~21:00)

[ 日付 ]  [ 個室の残室 ]

2月   7日(火) 〇 空室あります
2月   8日(水) 〇 空室あります
2月   9日(木) 〇 空室あります
2月 10日(金)  × 満席御礼
2月 11日() △ 残り僅かです
2月 12日() 〇 空室あります
2月 13日(月) - 定休日

 

 

 

★ ランチタイム (11:30~14:30) につきましても
・・2名様より個室をご用意いたします

★ お 1人様用にはフィジカルディスタンスを確保した
・・カウンター席のご用意がございます

★ 空室表示は記載時の状況であり 時間経過で変動いたします
詳細は直接お問合わせくださいますようお願い致します

 

~~~  寿司・和食一 長岡市古正寺1丁目2972 (0258)28-5001 ~~~