長岡市 寿司・和食 | Healthy Dining 「一」(いち)

2022.12.05初冬のコース料理 (11月・12月)

おかげさまで、寿司・和食一は 12月1日に開業 満9周年を迎えました。
これまでのご愛顧に感謝しながら、心まであたたまるような
冬のお料理をしつらえてお待ち申し上げております。

 

◆ 初冬のコース料理 期間:2022年11月1日(火)~12月30日(金)
◆ コース料理は 2名様より 事前ご予約にて承ります
★ 当店は「にいがたGo To Eat キャンペーン券」対象店です

 

 

初冬のコース料理  ¥7,700(税込)

『 鴨と真牡蠣の美味出汁しゃぶしゃぶ 』 と
『 黒毛和牛サーロインと肩ロース溶岩焼き』 のコース

前菜  初冬の逸品盛合せ
造里  とら河豚鉄刺と旬鮮魚3種盛

小鍋  鴨と真牡蠣の美味出汁しゃぶしゃぶ
揚物  のど黒とズワイ蟹の東寺揚げ
凌ぎ  純白のビアンカと海老芋のかぶら蒸し
強肴  炙り金目鯛飯仕立て
焼物  黒毛和牛サーロインと肩ロース溶岩焼き
・・・・・・・~赤ワインソースと山葵塩で~
食事  「一」の上握り寿司 4貫
留椀  本日のお味噌汁
甘味  さつま芋ミルクプリン

 

 

初冬のコース料理  ¥5,500(税込)

『 あんこうと帆立の赤だし味噌鍋 』と
『 雲丹豚つくねと黒毛和牛溶岩焼き 』 のコース

前菜  初冬の逸品盛合せ
造里  旬鮮魚 4種盛

小鍋  あんこうと帆立の赤だし味噌鍋
揚物  にいがた地鶏と海老の蓑揚げ
凌ぎ  紅ずわい蟹の湯葉蟹みそグラタン
焼物  雲丹豚つくねと黒毛和牛溶岩焼き
食事  「一」の握り寿司 4貫
留椀  本日のお味噌汁
甘味  バスクチョコ チーズケーキ

 

 

 

初冬の団らんコース  ¥3,960(税込)

前菜  初冬の逸品と旬鮮魚盛合せ
小鍋  牡蠣と真鱈の潮仕立ての生姜鍋
揚物  河豚のおかき揚げと肉巻き長芋天
焼物  黒毛和牛肩ロース溶岩焼き
食事  選べる「一」の握り寿司 4貫
留椀  本日のお味噌汁
甘味  季節の冷菓

 

※ お食事の握り寿司は プランの寿司メニューから お好きな 4貫をお選びになれます
なお、7名様以上は「寿司長おまかせ4貫盛」 とさせていただきますのでご了承ください 

 

 

お子様プレート ¥2,200(税込)

お子様もご一緒に楽しいひとときを

( メニュー例 )
・チキン唐揚げ、ハンバーグ、海老フライ
・ポテトサラダ、ポテトフライ
・さび抜きお寿司( 蒸し海老・まぐろ・いくら・たまご )
・~ 100%果汁ジュースのサービス付 ~

 

 

デザートプレート¥1,100(税込)

大切な人へ心を込めて

“ Happy Birthday!”    “  還暦 ”  など
思いをのせたメッセージ入りデザートでプチ・サプライズ!
楽しい会食の仕上げは 思い出に残る笑顔で

※ 前日までのご予約にて承ります

 

 

※ご紹介写真はイメージです

 

 

 

 

 

 

 

2022.12.05新・寿司コース (11月~)

「寿司コース」は四季折々の素材を “ 寿司長おまかせ” のコース仕立てでご用意。
カウンター席はもちろん個室のプライベート空間でもどうぞお楽しみください。
11月1日(火)に ・寿司コースにリニューアルして
より一層お寿司をご堪能いただける内容になりました


※ご予約にて 2名様より承ります 
(当日予約も可能です)

 

 

寿司コース ¥6,600 (税込)/お一人様


前菜  冬の逸品盛合せ

造里  本日の一品  

寿司  一の寿司 握り寿司 5貫

寿司  二の寿司 握り寿司 5貫

焼物  本日の焼き魚

寿司  〆の寿司 握り寿司 3貫と巻物 1本

留椀  本日のお味噌汁

甘味  季節の冷菓

 

※ 握り寿司内容は仕入れ状況から良い素材を選んで提供させていただきます

★ 当店は「にいがたGo To Eat  券」対象店です 

 

 

 

 

 

 

 

 

2022.12.05『ウィーク特典』平日はお得に楽しく!

「記念日」にご来店のお客様へ 感謝をこめてデザートプレートをプレゼント!
各週に用意させていただいた内容に該当されたら
ぜひ、楽しいひとときを寿司・和食一でお過ごしください。

※本特典は 昼営業・夜営業を問わずご利用になれます
※特別なウィークを除いて 火曜日から金曜日の平日特典です

平日限定 『ウィーク特典』

各週別にテーマを設定させていただきます。
期間中に該当されたら ご来店の前に
「ウィーク特典見ました」とご連絡ください。
ご会食に笑顔を添えるデザートプレートを
プレゼントいたします。

※ 記念日が期間中にあれば ご利用日は該当ウィーク内いつでもOKです

 

「誕生日ウイーク」    12月 6日(火)~12月16日(金) ※を除きます
・・この期間にお誕生日をお迎えのお客様

 

寅年生まれウイーク 12月20日(火)~12月30日(金) を除きます
・・※年齢を問わず 今年最後の年男・年女の皆さまへプレゼント

 

卯年生れウイーク」         1月4日(水)~1月13日(金)  を除きます
・・※年齢を問わず 新年最初の年男・年女の皆さまへプレゼント

 

 

★ ウィーク特典につきましては コース料理やセットメニュー等のご利用形態を問わず
ご来店前に「ウイーク特典見ました」とご申告された該当者様へ用意申し上げます

 

 

 

 

 

 

2022.12.05テイクアウトお弁当のご案内

何かと不自由な環境だからこそテイクアウト商品を豊富に揃えました。
「一」ならではの特製お料理を安心のご自宅でゆったりとお楽しみください。

 

◆ POINT CARD サービス実施中!

ご来店お引取りご利用¥2,000(税別)毎に1ポイント進呈
・・20ポイント満了で¥2,000分の店内ご飲食券を差し上げます


◆ ご希望によりテイクアウト商品の市内配達も承ります

◇ 1万円(税別)以上ご注文の際は無料配送を承ります ※但し、を除きます
配送サービスの範囲は旧長岡市内とさせていただきます
◇ 配送の場合は 現金でのご精算をお願い申し上げます

★ 当店は「にいがたGo To Eat キャンペーン」対象店です
・・テイクアウトにも「Go To Eat券」がお使いになれます

 

 

1. 「一」のお寿司弁当

¥2,160(税込)

・・本鮪とろ・鮪赤身・かんぱち・真鯛・穴子
・・すみいか・蒸し海老・帆立・甘海老
・・細巻・玉子焼・ガリ (メニュー例)

 

※ 仕入れ状況等により寿司ネタ内容を変更させていただく
場合が
ございますのでご了承ください
※ 事前ご予約にて  1 個より承ります

 



2. 「一」特製お弁当


「一」の旬菜弁当

  ¥2,160 (税込) 

当店定番の旬菜弁当をリニューアル。
ローストビーフや旬の魚料理など、和洋の
バランスの良いお惣菜をお楽しみください。

 


◆ 季節
のわっぱ弁当

  ¥2,160(税込)

四季折々の旬の食材を “わっぱ” に詰めた
「一」のこだわり弁当。
秋は旬の惣菜と蟹ご飯の組み合せです。

 

 

◆ 黒毛和牛弁当

  ¥2,160 (税込)

「一」御用達の黒毛和牛を新潟県産ご飯に
のせた贅沢ランチ弁当。
和牛の旨味を存分にご堪能ください。

 

 

◆ 特製ちらし松花堂弁当 

¥2,700 (税込) 


寿司職人が仕上げた特製ちらし寿司入り。

松花堂弁当仕立ての自信作を
どうぞお楽しみください 。

 

 

◆「一」特製2段重弁当

¥3,240 (税込)

ご来客のおもてなしにも重宝な
化粧箱入り2段重豪華お弁当。
自家製リッチミルクプリンのデザート付き。

 

 


◆ 宴(うたげ)弁当 

¥3,240 (税込)

ステイホームでも、大切な人とご馳走を
共有して労をねぎらいましょう。
宴(うたげ)の席に笑顔が広がりますよう
昨年より新しくしつらえました。

 

 

 

◆「一」特製ディナー弁当

¥4,500 (税込)

安心のご自宅で コース料理並みのディナー弁当で
「食の幸せ」をお楽しみください。

(メニュー例)

季節の前菜盛合せ
ローストビーフと本鱒西京漬け
ズワイ蟹の湯葉包み揚げ、白海老のかき揚げと旬菜天婦羅
旬のお造里盛合せ
佐渡黒豚とあわびのやわらか煮
「一」の握り寿司 3貫

 

◇ お子様弁当

¥1,080 (税込)

大人にまじって お子様もお食事に参加できるよう
ハンバーグや海老フライなどをしつらえました。
自家製プリンのデザートも入っています。

 

 

※  お弁当は  4個から  前日15時までのご予約にて承ります
※  店頭お引渡しは 11時~21時の間  ご希望時間に合わせて仕上げます
※  写真はイメージであり 仕入れ等により内容を変更させていただく場合もございます
※  お子様弁当は 通常のお弁当に追加で1個単位にて承ります

 

 

 

 

2022.12.05歳末テイクアウト商品のご案内

年の瀬の団らんのひとときを彩る「一」特製テイクアウト商品。
「一」御用達の『黒毛和牛A5ランクサーロイン肉』 2種と
ご自宅で寿司職人の技を堪能する『握り寿司盛合せ』を
ご用意致しました。
どうぞ楽しいひとときをお過しください。

 

★ お申込み : 2022年12月23日(金)までにお願い申し上げます
★ お引渡し : 大晦日12月31日(土) 12時~17時 店舗にて
★ 「にいがたGo To Eat キャンペーン券」がお使いになれます

 

 


1.  黒毛和牛 A5ランク サーロイン肉詰合せ


・・・・◆ 
ゃぶしゃぶ用 700g(4~5人前)

しゃぶしゃぶ盛付け例

・・・・・特製ポン酢付・・・・¥10,000(税込)

・・・・◆ すきやき用・。・ 700g(4~5人前)
・・・・・特製割りした付・・・¥10,000(税込)

 

・・・・・・・※「しゃぶしゃぶ用」または「すきやき用」
・・・・・・・・・のいずれかをご指定ください

 


2. 一謹製 握り寿司盛合せ

・・・・◆40貫盛合せ・・・・¥10,000(税込)

・・・・・・・・・※3~4名様向き


・・・・
◆20貫盛合せ・・・・・¥5,300(税込)

・・・・・・・・・※2名様向き

 

~ご紹介写真はイメージです~

◇ ご予約・お問合せは(0258)28-5001
・・※受付 10:30~21:00 月曜定休

 

 

 

 

 

 

 

2022.12.05ランチ営業ご案内

寿司・和食一では、2020年より 『ランチ営業』をいたしております。
出来たてお料理をお弁当箱に詰めたスタイルの3種のランチメニュー。
また、事前ご予約での コース料理やセットメニューを
お気軽にお楽しみくださいますようお待ちしております。

~  新営業時間のご案内   ~

◇ ランチ営業          11:30 ~ 14:30  ( ラストオーダー  14:00 )

◇ ディナー営業      17:00 ~ 21:30 ( ラストオーダー   21:00 )

◇ テイクアウト       11:00 ~ 21:00

当店は「にいがたGo To Eat キャンペーン券」対象店です

◆ ランチメニューご案内

 

『 幕の内弁当ランチ』 ¥1,980 (税込)

・・・・肉も魚もすべてを手に入れたいご期待には
・・・・総合力の「幕の内弁当」。
・・・・王道の料理のハーモニーを
・・・・個室でゆったりお召し上がりください。

 

 

『ローストビーフランチ』 ¥1,980 (税込)

・・・・「一」御用達の黒毛和牛のローストを
・・・・炊き立ての新潟県産米にのせた贅沢御飯と
・・・・旬の惣菜の組合せ。
・・・・ビーフの旨味をご堪能ください。

 

 

 

 

『バラちらし寿司ランチ』 ¥1,980 (税込)

・・・・新鮮な海の幸をふんだんにちりばめた
・・・・当店看板の寿司場特製バラちらし。
・・・・てっぱんの美味しさとともに
・・・・幸せなランチタイムを。

 

※上記3種のランチメニューはご予約なしで承ります

 

 

 

 

★ お昼のおすすめセットメニュー ( ご予約制 )


『 初冬の団らんコース 』  
¥3,960 (税込)

・・先 付   初冬の逸品と旬鮮魚盛合せ
・・小 鍋   牡蠣と真鱈潮仕立ての生姜鍋
・・揚 物   河豚のおかき揚げと肉巻き長芋天
・・焼 物   黒毛和牛肩ロース富士溶岩焼
・・食 事      選べる「一」の握り寿司 4貫
・・留 椀   本日のお味噌汁
・・甘 味   季節の冷菓

※「食事」は お好きな 4貫をお選びになれます
なお、7名様以上の場合は「寿司長おまかせ」の
お寿司を提供させていただきます 

 

『寿司7貫と黒毛和牛溶岩焼きセット』 ¥3,960  (税込)

前菜  初冬の前菜盛合せ
小鍋  牡蠣と真鱈潮仕立ての生姜鍋
寿司  握り寿司 7貫と中巻き
・・・・・・(例)~とろ・白身2種・烏賊
・・・・・・・蒸し海老・鮪赤身・帆立~
焼物  黒毛和牛の富士溶岩焼
留椀  本日の味噌汁

※ご紹介写真はイメージです

 

★ この他に 季節のコース料理や 寿司コース等のご会食メニューにつきましても
前日までのご予約にて 昼営業時間にご用意いたしますのでご利用ください

★なお 昼営業時間は グランドメニューや 寿司メニューの単品料理のご提供は
いたしておりませんので 
ご了承ください

 

 

 

 

 

 

 

2022.12.05営業時間・定休日のご案内


営業時間ご案内


◆ 
ランチ営業時間    11:30 ~14:3
0   ( ラストオーダー 14:00 )

◆ 
ディナー営業時間   17:00 ~21:30  ( ラストオーダー 21:00 )

 

※ ご滞在時間は 感染症予防の推奨時間 2時間以内とさせて
いただいておりますので ご理解と
ご協力をお願い申し上げます
 

 

定休日ご案内

12月 5日(月)
12月 12日(月)
12月 19日(月)
12月 26日(月)
12月 31日(土) ※歳末商品お引渡しのみ


※月曜日が祝日の場合は翌日を振替定休日とさせていただきます

※新年は 1月4日(水)から営業予定でございます

 

 

 

 

 

 

2022.12.05完全個室で安心のお食事【空室情報】

「一」の個室は駐車場から直接お部屋にお入りになれます。
ご来店からお食事、お会計まで全てお部屋で済ませられますので
安心してご会食をお楽しみください


※直接ご入室希望のお客様へは 事前にお部屋を指定して
ご案内いたしますのでお申し付けください


◆個室の空き状況

◇  今週のディナータイム状況 (17:00~21:00)

[ 日付 ]  [ 個室の残室 ]

12月   6日(火) △ 残り僅かです
12月   7日(水) 〇 空室あります

12月   8日(木) △ 残り僅かです
12月   9日(金) △ 残り僅かです
12月 10日() × 満室御礼
12月 11日() △ 残り僅かです
12月 12日(月) - 定休日

 

 

 

★ ランチタイム (11:30~14:30) につきましても
・・2名様より個室をご用意いたします

★ お 1人様用にはフィジカルディスタンスを確保した
・・カウンター席のご用意がございます

★ 空室表示は記載時の状況であり 時間経過で変動いたします
詳細は直接お問合わせくださいますようお願い致します

 

~~~  寿司・和食一 長岡市古正寺1丁目2972 (0258)28-5001 ~~~