長岡市 寿司・和食 | Healthy Dining 「一」(いち)

2019.07.17長岡まつり花火弁当

遠路のお客様と、なつかしき友と、そして帰り来る家族と
ともに長岡の大花火を見上げる 8月の夜。
おもてなしは「一」の長岡まつり花火弁当をどうぞ。

※8月3日(土)は、おかげさまで完売いたしました。
早速のご用命に心より感謝申し上げます。


2019年8月2日(金)

◇ 予約受付: 2019年7月27日(土)まで
◇ 各日程 : 200個限定販売

・・・・・ 1個 ¥3,000(税込)

・・◆ 御品書 ◆
・・・海老と鰻のちらし寿司
・・・鶏焼漬、牡蠣とアスパラのバター醤油焼き
・・・ふんわり天、しし唐、ズワイ蟹、かぼちゃ、焼き鮭、玉子焼
・・・きんぴら牛蒡、生ハムポテトサラダ、焼き茄子、たこ酢物
・・・河豚唐揚げ、牛筋煮込み、枝豆、ローストビーフ
・・・雲丹コロッケ、大福
・・・・・・・・・・・・・・・・※箱寸法:234×259×43 mm

 

◇ お引渡し:両日とも 15時~18時の間に店頭にてお渡しさせていただきます
◇ ご購入のお客様へ当店駐車場のご利用も承ります(無料・完全予約制)

ご予約・お問い合わせは (0258)28-5001
(受付時間11:00~22:00)

 

 

 

 

 

 

 

 

2019.07.16平日ご優待!火~木曜日がお得!

平日(火~木曜日)のコース料理に
期間限定で謝恩特典をご用意!

 

◇ 2大特典内容
・・1.  選べるサービス
・・・・・
握り寿司 3貫追加  または
・・・・・溶岩焼きのお肉 5割増

・・2.  デザートのアップグレード

 

◇ご優待期間
・・・2019年7月31日まで、毎週火曜日~木曜日

◇対象コース料理
・・・盛夏のコース料理
・・・¥3,980 ¥4,980 ¥5,980

・・・・※ご宴席プラン、寿司コースを除く上記3コース

 

※対象日にコース料理ご利用の皆様へ上記サービスをプレゼントいたします
※各コース料理は2名様より、前日までのご予約にて承ります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019.07.16個室の空き状況

 6名様まで収容の個室は 6室それぞれ異なるデザイン。
プライベートの時間と空間を優先し全室に独立した玄関も装備。
どうぞゆったりと
「食の幸せ」をお楽しみください。

◆個室の空き状況

◇  2019年    7月

( 日付 )     ( 個室状況 )

7月19日(金)  × 満室御礼
7月20日() × 満室御礼
7月21日() △ 残り僅かです
7月22日(月) 
― 店休日
7月23日(火) △ 残り僅かです(平日特典付)
7月24日(水) 〇 空室あります(平日特典付)
7月25日(木) 〇 空室あります(平日特典付)
7月26日(金) 〇 空室あります
7月27日() △ 残り僅かです
7月28日() 〇 空室あります
7月29日(月) 
― 店休日

 

 

 盛夏のコース料理    ¥3,980(税別)

『 妻有ポークと牡蠣のしゃぶしゃぶ小鍋 』と
『 黒毛和牛の富士溶岩焼き』のコース

前 菜   盛夏の逸品盛合せ
造 里   旬鮮魚の 3種盛り
小 鍋   妻有ポークと牡蠣のしゃぶしゃぶ鍋
揚 物   鱚の磯辺揚げと夏野菜の海鮮コロッケ
焼 物   黒毛和牛の富士溶岩焼き
食 事      「一」の握り寿司 3種盛合せ
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   季節のソルベ

★¥3,980コースは 4名様以上で飲み放題をセット の場合
「納涼会プラン¥5,000」料金を適用させていただきます
【 通常料金 ¥5,780 ⇒¥5,000のお得なプランです】

★このほかに ¥4,980¥5,980のコース料理がございます
詳しくは「盛夏のコース料理」紹介欄をご覧ください

★平日(火~木曜日)は「盛夏のコース料理」に謝恩特典をご用意
①デザートをアップグレード
②お寿司3貫追加 または 溶岩焼きのお肉5割増し
~ 7月末までの期間限定サービスです ~

 

 

 

 

 

 

2019.07.10盛夏のコース料理と納涼会プラン ( 7月・8月 )

咲き誇る夏の味覚を丹精込めてしつらえます。
「一」にしかない時間と空間を
心ゆくまでお楽しみください。

 

★ 各種コース料理は 2名様より ご予約にて承ります
★ 盛夏メニュー期間:2019年 7月2日(火)~ 8月31日(土)

 

盛夏のコース料理    ¥5,980(税別)

『 牡蠣とにいがた和牛と穴子のしゃぶしゃぶ小鍋』と
『 厳選黒毛和牛と鮎のコンフィ
・・・
~英国産マルドン塩と緑酢~ 』のコース

前 菜   旬菜 5種盛合せ
造 里   本日の鮮魚5種盛合せと焼き茄子
小 鍋   牡蠣とにいがた和牛と穴子のしゃぶしゃぶ小鍋
揚 物   のど黒の紫蘇の実揚げとあわびカツ
凌 ぎ   玉蜀黍の冷たい茶碗蒸し
焼 物   厳選黒毛和牛と鮎のコンフィ
・・・・・・・・ ~ 英国産マルドン塩と緑酢 ~
食 事      「一」の握り寿司 4種盛合せ
留 椀   しじみ汁
甘 味   濃厚なミルクプリンと白桃のジュレ
・・・・・・・・ ~ 粒氷のアイス添え ~

 

 

盛夏のコース料理    ¥4,980(税別)

『 かんぱちと鮑の夏野菜しゃぶしゃぶ
・・
~ 鮪節の美味出汁 ~  』と
『 和牛と地鶏の富士溶岩焼き 』のコース

前 菜   盛夏の逸品盛合せ
造 里   旬の鮮魚の4種盛
小 鍋   かんぱちと鮑の夏野菜しゃぶしゃぶ
・・・・・・・~ 鮪節の美味出汁 ~

揚 物   鱚の磯辺巻と海老真丈しし唐射込み揚げ
焼 物   和牛と地鶏の富士溶岩焼き
強 肴   蒸牡蠣と生雲丹の冷製

食 事      「一」の握り寿司 3種盛合せ
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   桃とベリーのグラスゼリー

 

 

盛夏のコース料理    ¥3,980(税別)

『 妻有ポークと牡蠣のしゃぶしゃぶ小鍋』と
『 黒毛和牛の富士溶岩焼き』のコース

前 菜   盛夏の逸品盛合せ
造 里   旬の鮮魚の 3種盛
小 鍋   妻有ポークと牡蠣のしゃぶしゃぶ小鍋
揚 物   鱚の磯辺揚げと夏野菜の海鮮コロッケ
焼 物   黒毛和牛の富士溶岩焼き
食 事      「一」の握り寿司 3種盛合せ
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   季節のソルベ

★¥3,980コースに 4名様以上で「飲み放題セット」の場合
『 納涼会プラン¥5,000 』の優待料金をご用意!
<<< 通常料金 ¥5,780 ⇒¥5,000のお得なプランです >>>


★納涼会プラン・フリードリンク

~ラストオーダー90分~
ビール(生・瓶)焼酎(麦・芋)、梅酒、酎ハイ7種
カクテル8種、 ハイボール3種
ワイン(赤・白・ノンアルコール)日本酒(越乃白雁)
ノンアルコールカクテル4種、ソフトドリンク4種
~以上約40種~(定価¥1,800)

 

 

◇お子様料理  ¥2,000 お子様プレート(平面)2018冬

お寿司とかわいいお料理とデザートまで
お子様の「大好き」をのせたキッズプレートの
ご用意もございます。

 

 

★  上記各コース料理には「納涼会プラン」を除きお飲物は含まれておりません
★  4名様以上は 90分飲み放題プラン(お1人様¥1,800税別)を追加セット出来ます
★  2名様から6名様までは、満室等の状況を除き個室をご用意いたします
★  7名様以上は 2階ご宴席会場(最大32席)または 1階ホール貸切(10席)をご用意
★  個室およびご宴席会場とも室料無料、ご利用時間は 2時間30分でございます

 

 

 

 

 

2019.07.10「一」特製お弁当

丹精込めてしつらえる「一」ならではの特製お弁当。
旬の食材を取り入れラインナップも充実。
セミナーやいろいろな “おもてなしの場面” にどうぞご用命ください。


※  最少4個より、前日15時までのご予約にて承ります
※ 午前11時以降に店舗でのお渡しとなり、配達はございませんのでご了承ください
※ 写真はイメージであり、仕入れ等により内容を変更させていただく場合もございます

 

「一」特製2段重弁当特製弁当3,000円

¥3,000税別

ご来客のおもてなしにも重宝な
化粧箱入り2段重お弁当。
自家製リッチミルクプリンのデザート付き。

 

 

 

 特製ちらし松花堂弁当 

¥2,500税別 


寿司職人が仕上げた特製ちらし寿司入り。

松花堂弁当仕立ての自信作を
どうぞお楽しみください 。

 

 

 

季節のわっぱ弁当

  ¥2,000税別


四季折々の旬の食材を“わっぱ弁当”に詰めた
「一」のこだわり弁当。

 夏季シーズンは『 鰻のわっぱ弁当 』です。

 

 

 

黒毛和牛ランチ弁当新¥2,000黒毛和牛弁当

  ¥2,000税別

黒毛和牛を新潟県産ご飯でサンドイッチ風に
挟み込みました。

和牛の旨味を存分にご堪能ください。

 

 

 

 

 「一」の旬彩弁当旬菜弁当(2018冬)

  ¥2,000税別


当店定番の旬菜弁当をリニューアル。
ローストビーフや旬の魚料理など、和洋の
バランスの良いお惣菜をお楽しみください。

 

※ご紹介写真はイメージです。
仕入れ状況等により細部の内容は異なる場合がございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

2019.07.10にいがた和牛しゃぶしゃぶコース 新登場!

ご要望にお応えして “ にいがた和牛しゃぶしゃぶ鍋 ” を
コース仕立てでご用意いたしました。
「一」の個性豊かな客室で、どうぞゆったりお楽しみください。

 

にいがた和牛しゃぶしゃぶコース
お一人様 ¥8,000(税別)

前 菜   季節の前菜2種と焼き魚
造 里   旬の鮮魚 3種盛り
揚 物   季節の逸品揚げ
鍋    にいがた和牛しゃぶしゃぶ
・・・・・・~旬の野菜を添えて~
凌 ぎ   牛出汁スープ ~マルドン塩と黒胡椒~
寿 司      「一」の握り寿司 3貫
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   季節のソルべ

 

※ 2名様より前日までのご予約にて承ります
※ 1人前当り「にいがた和牛」120gをご用意のコースです
お肉の追加は 60g¥2,000にて承ります
※ 仕入れ状況等の理由から内容を変更させていただく場合がございます
※ ご紹介写真はイメージであり実際と異なる点があります

 

 

 

 

 

 

 

2019.07.10お昼のお祝い会食ご案内

お昼のお祝い会食 基本情報

◇昼の通常営業はございませんので完全ご予約制にて承ります
◇ご利用会場は、正午より14時30分まで2時間30分ご用意いたします
◇会場費はすべて無料サービスとさせていただきます

◇ 20台分(ガレージ3台含む)の無料駐車場をご利用になれます
◇ご予算に合わせたコース料理のアップグレードも承ります
◇表示料金は全て税別でございます

 

祝宴プラン1
ご結婚お披露目会食
 

結婚を皆さまにお伝えする新しいお披露目のかたち。
ご両家の家族だけで、和やかで楽しい食事をしましょう。
お祝いにお二人様へご衣裳を用意いたしました。

  10名様¥135,000 ウエディングドレスと新郎衣裳付bridal-B

★ご人数追加料金 お1人様¥8,000
★最大26名様まで対応可能です 

お二人の出発を祝う祝賀会としてご利用ください。
職場の仲間やご友人からの
プレゼントの祝宴としても
お勧めです。
少しだけお洒落して新郎・新婦をお祝いしましょう。

◇ プラン内容------------
★「一」特選コース料理  全10品
★ウエディングまたはカラードレスとご新郎衣裳各1着
( 約20着よりお選びになれます )

★当日の着付、小物類、ポイントメイク
★ご新郎・ご新婦お控室
★ご両家控室(6名様収容個室を各1室)

◇オプション------------
☆ フリードリンクセット 2時間¥2,300
☆ プロカメラマンによるスナップ撮影
・・ご優待特別料金¥20,000(データ納品)

● 本プランのご会食は、当店貸切ご利用にて承ります
● ご予約は 2週間前までにお願いいたします
● 衣裳の事前フィッティングを当日にする事も可能です
~ 衣裳・着付協力 PRIMAVELA(プリマヴェーラ:新潟市中央区) ~

 

祝宴プラン2
ご両家顔合せ会食

「普段通りに会って欲しい」けれど「普段とは違う特別な日」。祝い酒
晴れのお食事を、少し襟を正しながら、さりげなくリーズナブルに
新しく家族になってゆくみんなで楽しみましょう。
完全個室と予約制ならではの落ち着いた店の雰囲気で
特別な時間と空間をご用意してお待ちいたしております。

季節のコース料理
お一人様¥5,980

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります

★6名様までは完全個室をご提供
★7名様以上は2階会食会場をご用意いたします
( 7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます )

 

祝宴プラン3
お誕生祝い会食

新しく家族に加わった宝物をお祝いする至福のひととき。2階宴会場(11+12)
「お食い初め」「孫祝い」のご会食を
個室ならではの気遣いのない空間でご堪能ください。

 季節のコース料理 お一人様¥5,980
または オーダーメイド献立のご用意

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります
※おめでたい鯛付の「お食い初め膳」¥5,000にてご用意
※ご予算に応じたオーダーメイド献立も承ります

★6名様までは完全個室をご提供(無料)
★7名様以上は2階会食会場をご用意いたします
(7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます)

 

祝宴プラン4
還暦祝い会食

HBDプレート(横)★ご両親の還暦を祝う祝賀会のご提案
お父様61歳・お母様58歳
少し過ぎてしまったけど、そしてまだ少し早いけれど
“ご両親の還暦 ”として主役が仲良くお二人一緒の
「感謝の集い」お待ちしております。


季節のコース料理
お一人様¥5,980

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります
※特製デザートプレートの用意もございます
¥1,000(文字入れ可能)
※古希・喜寿・米寿など各種お祝いにもご利用ください

★6名様までは完全個室をご提供
★7名様以上は2階会食会場、または1階ホール席をご用意いたします
( 7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019.07.10法事会食のご案内

なつかしき人を偲ぶご法事会食。
寿司・和食一では、昼は完全ご予約制で
丹精込めたお料理をご用意して承らせていただきます。
ランチ営業の無い落ち着いた店内で、ゆったりお過ごしください。


昼のご会食 営業時間 12:00~14:30
(通常の店舗営業は 17時開店~23時閉店)

◆ 2日前までの完全ご予約制 席料無料


◆ 6名様より、最大32名様まで承ります

法事会食限定 無料マイクロバス送迎ございます
長岡市内のご寺院、またはご自宅までの送迎
~10名様ご乗車より 20名様まで可~

 

初夏のご法事会食コース料理   ¥5,980

前 菜   本日の前菜5種盛合せ
造 里   旬の鮮魚3種盛合せ
小 鍋   厳選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ小鍋
揚 物   鯵の梅肉揚げと葱穴子
凌 ぎ   黒毛和牛の炙り寿司
焼 物   鮑の肝醤油バター焼き、北海蛸の一味焼き
・・・・・・姫さざえの壺焼き、うにく
食 事      「一」の握り寿司 4種
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   黒糖とパイナップルのレアチーズケーキ

 

この他に、ご希望に合わせたオーダーメイド献立など
ご予算やご要望に応じてのしつらえもいたします。

ご予約お問い合わせは:0258-28-5001 (受付11時~22時)