長岡市 寿司・和食 | Healthy Dining 「一」(いち)

2017.06.25「一」の個室 “空室情報”

美味しい食事を囲んで楽しく語り合いましょう。
全室に個別玄関を備えた完全個室と
「一」にしかないコース料理をご用意して
お待ち申し上げております。


個室 空室状況
2017年  6月第5週、7月第1週

(日付)   (個室) 
 

6月25日() 〇 空室あります
6月26日(月) 〇 空室あります

6月27日(火) 〇 空室あります
6月28日(水) 〇 空室あります
6月29日(木) 〇 空室あります
6月30日(金) △ 残り僅かです
7
月01
日()  △    残り僅かです 

※表示と実際の空室状況にタイムラグによる差異が生じる場合がございます
詳細はお問合せの上ご確認くださいますようお願い申し上げます 


~あれこれ悩まず個室でコース料理をごゆっくりどうぞ~

◆ご提供期間:2017年6月30日まで

初夏のコース料理 ¥4,980(税別) ◇全9品

『真鯛と北海蛸 海老つくねスープしゃぶしゃぶ鍋』と初夏の¥4980(UP)
『黒毛和牛サーロインの焼きしゃぶ風』のコース

先 付  本日の逸品
造 里  初夏の鮮魚3種盛合せ
小 鍋  真鯛と北海蛸、海老つくねスープの
・・・・・しゃぶしゃぶ鍋
揚 物  トリュフ豚のおかき揚げ
凌 ぎ  蒸しあわびと夏野菜ジュレ
焼 物  黒毛和牛サーロインの焼きしゃぶ風
食 事  「一」の姫寿司5貫盛り
留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  梅酒ゼリーと季節のシャーベット

※初夏のコース料理 ¥5,980もございます


◆ご提供期間:2017年7月1日~8月31日

盛夏のコース料理 ¥4,980(税別)  ◇全9品

『黒毛和牛のハリハリ鍋』と夏の¥4,980(2017)アップ
『黒毛和牛とアスパラ串焼き』のコース

前 菜  牛筋の冷製スープとローストビーフの一口サラダ
造 里  夏の炙り鮮魚のお造里盛合せ
小 鍋  黒毛和牛のハリハリ鍋
・・・・・~柚子胡椒を効かせたスープ~

揚 物  真牡蠣の牛巻フライ
凌 ぎ  焼茄子と冷やし素麺
焼 物  黒毛和牛とアスパラ串焼き
・・・・・~3種の部位の食べ比べ~
食 事  「一」の握り寿司 3貫盛り

留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  蜂蜜レモンゼリーと季節の果実

※盛夏のコース料理 ¥5,980もございます

 

★個室は、席料無料にて2時間30分ご用意させていただきます
★4名様以上で 90分飲み放題(お一人様¥1,800)のセットも承ります
★お車の運転代行、タクシー手配等を承りますのでお申し付けください
★翌日正午までの無料駐車も可能です(ご申告のお車に限らせていただきます)

 

 

 

 

 

 

 

2017.06.22盛夏のコース料理

真青な空に浮かぶ白雲が茜色に染まる夏の夕暮れ
どうぞ古正寺の「一」をお訪ねください。
職人達が丹精込めてしつらえたお料理と
趣向を凝らした個室空間がお待ちいたしております。 


期間:2017年7月1日(土)~8月31日(木)

◆盛夏のコース料理は  2名様より、前日までのご予約にて承ります

 

盛夏のコース料理 ¥4,980(税別) ◇全9品夏の¥4,980(2017)アップ

『黒毛和牛のハリハリ鍋』と
『黒毛和牛とアスパラ串焼き』のコース

前 菜  牛筋の冷製スープとローストビーフの一口サラダ
造 里  夏の炙り鮮魚のお造里盛合せ
小 鍋  黒毛和牛のハリハリ鍋
・・・・・~柚子胡椒を効かせたスープ~
揚 物  真牡蠣の牛巻フライ
凌 ぎ  焼茄子と冷やし素麺
焼 物  黒毛和牛とアスパラ串焼き
・・・・・~3種の部位の食べ比べ~
食 事  「一」の握り寿司3貫盛り
留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  蜂蜜レモンゼリーと季節の果実

 

盛夏のコース料理 ¥5,980(税別)  ◇全9品

黒毛和牛のハリハリ鍋』と
『低温調理の牛タンロースト』と『鮎塩焼』のコース

前 菜  生雲丹とじゅん菜の冷し茶碗蒸しと季節の盛り合わせ
造 里  旬鮮魚のお造里3種盛り盛合せ
小 鍋  黒毛和牛のハリハリ鍋
・・・・・~柚子胡椒を効かせたスープ~

揚 物  鰻と長芋の東寺揚げ
凌 ぎ  低温調理した牛タンのローストと焼茄子の旨出汁ジュレ
焼 物  鮎の塩焼
食 事  「一」の握り寿司四4貫盛り

留 椀  本日お味噌汁
甘 味  蜂蜜レモンゼリーと季節の果実

 
~上記のほか~
「納涼会プラン」から飲み放題を外したお料理コースのみを
¥3,980(税別)にてご用意申し上げます

 

 

 6月末までは「初夏のコース料理」~好評承り中~

初夏のコース料理 ¥4,980(税別) ◇全9品初夏の¥4980(UP)

『真鯛と北海蛸 海老つくねスープしゃぶしゃぶ鍋』と
『黒毛和牛サーロインの焼きしゃぶ風』のコース

先 付  本日の逸品
造 里  初夏の鮮魚3種盛合せ
小 鍋  真鯛と北海蛸、海老つくねスープの
・・・・・しゃぶしゃぶ鍋
揚 物  トリュフ豚のおかき揚げ
凌 ぎ  蒸しあわびと夏野菜ジュレ
焼 物  黒毛和牛サーロインの焼きしゃぶ風
食 事  「一」の姫寿司5貫盛り
留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  梅酒ゼリーと季節のシャーベット

 

 

初夏のコース料理 ¥5,980(税別)  ◇全9品初夏の¥5,980(UP)

『活あわびと鱧、北海蛸のとろろ鍋』と
『黒毛和牛とフォアグラ和牛巻』のコース

前 菜  旬の盛合せ
造 里  初夏の鮮魚4種盛合せ
小 鍋  活あわびと鱧、北海蛸のとろろ鍋

揚 物  トリュフ豚のおかき揚げ
凌 ぎ  蒸しあわびと夏野菜ジュレ
焼 物  黒毛和牛とフォアグラ和牛巻
食 事  「一」の握り寿司四4貫盛り

留 椀  本日お味噌汁
甘 味  焼きシフォンケーキとバニラアイス

 

 
~上記のほかに~

「初夏のご宴会プラン」から飲み放題を外したお料理コースのみのご用命も承ります

初夏のご宴会プラン「コース料理のみ」 ◇全8品
¥3,980(税別)

 

 

 

 

 

 

 

 

2017.06.22納涼会プラン

親しいお仲間と、職場の皆さまと、家族みんなで賑やかに、
夏の味覚を味わいながら楽しく飲みましょう。
生ビールやカクテルなど豊富なフリードリンクがセットのプラン!

 

納涼会プラン 2017夏  ¥5,000(税別)

約40種の飲み放題メニュー付

期間:2017年7月1日()~8月31日(木)

★お料理  ◇全8品納涼会2017

先 付  本日の逸品
造 里  子持ちこんにゃくと旬鮮魚の2種盛り
焼 物  黒毛和牛の串焼き
揚 物  鰻と茄子揚出し
冷 菜  トリュフ豚の冷しゃぶサラダ
鉢    蒸し牡蠣のトマトジュレ
食 事  一口そうめん
甘 味  レモンシャーベット

 

★歓迎会プラン飲み放題 ~ラストオーダー90分~IMG_0118

ビール(生・瓶)焼酎(麦・芋)、梅酒、酎ハイ7種
カクテル8種、
ハイボール3種
ワイン(赤・白・ノンアルコール)日本酒(越乃白雁)
ノンアルコールカクテル4種、ソフトドリンク4種
~以上約40種~
※飲み放題はプラン料金に含まれています
※ご宴席会場は 2時間30分ご用意いたします

※プラス¥500 で120分飲み放題に延長できます
※プラス¥1,000 で料理をアップグレードできます

6月末までは「初夏のご宴席プラン」承り中
¥5,000(税別)

約40種の飲み放題メニュー付
~ラストオーダー90分~

期間:2017年5月~6月30日(金)まで

★お料理  ◇全8品初夏の¥3,980
『鱧と北海蛸のしゃぶしゃぶ小鍋』と
『黒毛和牛とトリュフ豚 アスパラ巻』のコース料理

先 付  本日の逸品
造 里  炙り鰹と初夏の盛合せ
小 鍋  鱧と北海蛸のしゃぶしゃぶ小鍋
揚 物  海老つくねのおかき揚げ
焼 物  黒毛和牛とトリュフ豚 アスパラ巻
食 事  「一」の握り寿司3貫盛り
留 椀  本日のお味噌汁
甘 味  粒氷アイス ~アセロラジュレ~

 

 

※当店では飲酒運転撲滅のため、お車を運転されるお客様へは酒類を提供いたしません。
タクシーや運転代行の手配をいたしますので、お気軽にお申し付けだください。
また、当店駐車場の翌日正午までの1泊無料駐車も承ります。
(ご利用の際は、係まで必ずお知らせくださいますようお願い申し上げます)

 

 

 

 

 

 

2017.06.21「一」の寿司コース

「寿司コース」は四季折々の旬な素材を、“寿司長おまかせ”の
コース料理仕立てでご用意いたします。
カウンター席だけでなく個室のプライベート空間でも
どうぞお楽しみください。


※2名様より、ご予約にて承ります
(当日もご用意いたしますのでお問合せください) 

 

寿司コース  お一人様 ¥5,500(税別)寿司コース2017夏(縦)

 【コースメニュー例】
前菜  夏の味覚盛合せ
寿司  汐の香り3貫
・・・(例)~活たこ・あおりいか・真鯛~

温物  胡麻豆腐の揚げ出し または
・・・・贅沢餡の茶碗蒸し(お選びください)
寿司  一スタイル 3貫
・・・(例)~金目鯛・真あじ・穴子~
焼物  黒毛和牛のロースト または
・・・・旬の焼き魚(お選びください)
寿司  逸品握り 3貫
・・・(例)~大とろ・いくら・甘海老~
留椀  本日の味噌汁
甘味  季節のシャーベット 

 

※表示料金は税別です
※握り寿司内容は一例です。仕入れ状況等から良い素材を
選んでご提供させていただきますのでご了承願います。

 

 

 

 

 

 

 

 

2017.06.20「長岡まつり花火弁当」 & 「土用の鰻」

長岡まつり花火弁当

特製ローストビーフ、鮑のグラタン
こだわりの 15種のお菜とお寿司の詰合せお弁当を
華やかな長岡まつり大花火大会のおともにどうぞ。
ご好評に感謝を込め 2017夏の新作をご用意しました。

2017年 8月 2日(水)、3日(木)長岡まつり花火弁当2017

お引渡し: 両日とも15時~18時店頭にてお渡し
予約受付: 2017年7月28日(金)まで

受付数量: 各日程200個限定

1個 ¥3,000(税込)

【御品書】
太巻寿司、鰻押し寿司、鮑グラタン、
玉子焼、枝豆
海老つくねおかき揚、海老とカマンベールチーズフライ
焼きとうもろこし、ち巻餅、銀鮭塩焼、ローストビーフ
揚さつまいも胡麻和へ、炙り湯葉含め煮、きんぴら牛蒡
紫蘇巻味噌、酢取り茗荷、蓮根チップ
切干し大根梅酢漬、牛肉時雨煮

 


土用のうなぎ

今年の夏も暑くなる予感。
“土用の鰻”を家族で囲んで楽しく元気なひとときをお過ごしください!
「一」ならではの 3種の鰻料理テイクアウト を期間限定でご用意いたしました。

ご提供期間:2017年7月20日(木)~7月25日(火)

予約受付:ご利用日の 2日前まで
お引渡し:ご利用日の 11時~18時 店頭にてお渡し


◆特製うなぎ蒲焼    ¥3,200(税別)

「鰻」蒲焼

◆特製うな重      ¥2,800(税別)
「鰻」うな重

◆特製うなぎ押し寿司  ¥2,200(税別)

「鰻」押し寿司

★ご予約は(0258)28-5001

( 電話受付 11:00~22:00 )

 

 

 

 

 

 

 

 

2017.06.09平日限定 6月の選べる「お食事コース」

お料理をお好みにカスタマイズできるコース新登場
ご家族でのディナー、職場の打上げ、女子会など
お気軽に皆様で「一」のお食事をお楽しみください。

平日(月~木耀)限定プラン
「お食事コース」 ¥2,980(税別)

期間:2017年6月12日(月)~6月29日(木)

 

【 コース内容 】

先付    季節の盛り合わせ
本日の一品 旬のお料理1品
メイン料理 ~下記4品よりお好きな1品をお選びください~
・・・・・①黒毛和牛の富士溶岩焼き ②新潟トリュフ豚食べ比べ
・・・・・黒毛和牛の巻きしゃぶ小鍋 ④鮮魚の焼物

黒毛和牛の富士溶岩焼き新潟トリュフ豚食べ比べ(横)黒毛和牛の巻きしゃぶ

 

 

 


食事   ~下記4品よりお好きな1品をお選びください~
・・・①「一」握り寿司5貫 ②海老・蟹押し寿司
・・・・・③釜揚げ生姜麺 ④彩りちらし寿司

握りイメージ押し寿司IMG_6351...釜揚げ生姜麺

 

 

 

 留椀  本日の味噌汁

 

※ご紹介写真はイメージです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017.05.30「一」特製お弁当が新しくなりました!

丹精込めてしつらえる「一」ならではの特製お弁当。
このたびメニューを一新し、バラエティ豊かになりました。
セミナーやいろいろな “おもてなしの場面” にどうぞご用命ください。


※  最少4個より、前日15時までのご予約にて承ります
※ 午前11時以降に店舗でのお渡しとなり、配達はございませんのでご了承ください
※ 写真はイメージであり、 季節や仕入れ等の関係により料理内容は変更させていただきます

 

「一」特製2段重弁当特製弁当3,000円

¥3,000税別

晴れの日のランチや、ご来客のおもてなしにも
重宝な
化粧箱入り2段重お弁当。
自家製デザートも別添えで付いています。

 

 

 

 特製ちらし寿司弁当 RENEWAL一特製弁当「は」(2015春)

¥2,500税別 


寿司職人が仕上げた特製ちらし寿司入り。

人気の松花堂弁当仕立ての逸品を
ご要望にお応えして復刻いたしました。

 

 

 

 

季節のわっぱ弁当 NEW新¥2,000弁当A(2017春)

  ¥2,000税別


四季折々の旬の食材を“わっぱ弁当”に詰めた
こだわり弁当。

2017夏は鰻弁当です。

 

 

 

 

黒毛和牛ランチ弁当 NEW新¥2,000黒毛和牛弁当

  ¥2,000税別

黒毛和牛を新潟県産の御飯でサンドイッチ。
和牛の旨味を存分にご堪能ください。

 

 

 

 

 

 

 「一」の旬彩弁当  RENEWAL新¥2,000旬彩弁当

  ¥2,000税別


キュートなBOXに彩り豊かなチラシ寿司と
惣菜を2段に詰めました。当店ベストセラー
お弁当の2017初夏バージョンです。
「一」特製リッチミルクプリン付。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017.05.20お昼のお祝い会食ご案内

お昼のお祝い会食 基本情報

◇昼の通常営業はございませんので完全ご予約制にて承ります
◇ご利用会場は、正午より14時30分まで2時間30分ご用意いたします
◇会場費はすべて無料サービスとさせていただきます

◇ 20台分(ガレージ3台含む)の無料駐車場をご利用になれます
◇ご予算に合わせたコース料理のアップグレードも承ります
◇表示料金は全て税別でございます

 

祝宴プラン1

結婚式に代わる「ご結婚お披露目会食」
親しい方が集った場で、結婚の報告をしませんか?


 10名様¥135,000 ウエディングドレスと新郎衣裳付bridal-B

★ご人数追加料金 お1人様¥8,000
★最大26名様まで対応可能です 

~お二人の出発を祝う祝賀会として~
・ご両親、ご友人からの「プレゼント婚」はいかがでしょうか。
・ご親族やご友人に囲まれた、和やかで楽しいお食事会としてご利用ください。
・新しい結婚の形 ~親しい方たちの前で誓う「人前結婚式」にも~
皆さんで少しおしゃれをして、新郎・新婦をお祝いしましょう。

◇ プラン内容------------
★「一」特選コース料理  全10品
★ウエディングまたはカラードレスと新郎ご衣裳各1着
★フィッティング打合せ1回(省略も可能)
★当日の着付、小物類、ポイントメイク
★ご新郎・ご新婦お控室
★ご両家控室(6名様収容)11時30分より各1室

◇オプション------------
☆プロカメラマンによるスナップ撮影も承ります
ご優待特別料金¥10,000(データ納品)

●本プラン会食は当店を貸切でご利用になれます
●ご予約は 2週間前までにお願いいたします

 

 

祝宴プラン2
ご両家顔合せ会食

「普段通りに会って欲しい」けれど「普段とは違う特別な日」。祝い酒
晴れのお食事を、少し襟を正しながら、さりげなくリーズナブルに
新しく家族になってゆくみんなで楽しみましょう。
完全個室と予約制ならではの落ち着いた店の雰囲気で
特別な時間と空間をご用意してお待ちいたしております。

季節のコース料理
お一人様¥5,980

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります

★6名様までは完全個室をご提供(無料)
★7名様以上は2階会食会場をご用意いたします
(7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます)

 

祝宴プラン3
お誕生祝い会食

新しく家族に加わった宝物をお祝いする至福のひととき。2階宴会場(11+12)
「お食い初め」「孫祝い」のご会食を
個室ならではの気遣いのない空間でご堪能ください。

 季節のコース料理 お一人様¥5,980
または、オーダーメイド献立のご用意

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります
※おめでたい鯛の「お食い初め膳」¥5,000にてご用意
※ご予算に応じたオーダーメイド献立も承ります

★6名様までは完全個室をご提供(無料)
★7名様以上は2階会食会場をご用意いたします
(7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます)

 

 

祝宴プラン4
還暦祝い会食

HBDプレート(横)★ご両親の還暦を祝う祝賀会のご提案
お父様61歳・お母様58歳
少し過ぎてしまったけど、そしてまだ少し早いけれど
“ご両親の還暦 ”として主役が仲良くお二人一緒の
「感謝の集い」お待ちしております。


季節のコース料理
お一人様¥5,980

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります
※特製デザートプレートの用意もございます
¥1,000(文字入れ可能)
※古希・喜寿・米寿など各種お祝いにもご利用ください

★6名様までは完全個室をご提供(無料)
★7名様以上は2階会食会場をご用意いたします
(7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます)