長岡市 寿司・和食 | Healthy Dining 「一」(いち)

2020.02.212月21日(金) 新グランドメニュー デビュー!

人気メニューのほかに、季節の素材を活かした
期間限定メニューも豊富に取り揃えました。
旬の味覚をご堪能ください。

 

★ 新グランドメニュー  ご紹介

◇ 佐渡黒豚へしこ                                    ¥   680
◇ 地鶏のロースト ~クレソンのサラダ仕立て~   ¥1,080
◇ 佐渡黒豚と春野菜のしゃぶしゃぶ鍋      ¥1,280
◇ 春鯛と地鶏、あさりの旬菜蒸し小鍋      ¥1,180
◇ 黒毛和牛のレアカツ             ¥1,280
◇ 白海老のかき揚げ              ¥   880
◇    牛すじと男爵の包み揚げ           ¥   780
◇ 根菜のスチーム               ¥   780
◇ 牡丹海老と生湯葉の茶碗蒸し         ¥   880
◇ 「一」のローストビーフ           ¥1,280
◇ 苺のプリンパフェ              ¥   580

※ご紹介内容は一部抜粋です
※表示料金は税別であり 別途10%消費税をお預かり致します
※写真はイメージです

 

 

 

 

 

 

 

2020.02.21陽春のコース料理 ( 3月・4月 )

春の陽射しに、いっせいに芽吹く山の幸、海の幸。
新しいコース料理を丹精込めてしつらえ
寿司・和食一は、みなさまのご来店をお待ちいたします。

★ 陽春のコース料理 期間:2020年 3月 1日()~ 4月 30日(木)
★ コース料理は 2名様より、事前のご予約にて承ります

 

陽春のコース料理  ¥5,980(税別)

『 春の山海の幸のとろろ鍋』と
『 黒毛和牛シャトー雲丹アンと焼き野菜のコース

前 菜   炙り燻製と旬菜の盛合せ
造 里   昆布香る桜鯛と季節の鮮魚 3種盛合せ
小 鍋   春の山海の幸のとろろ鍋
蒸 物   ズワイ蟹の白ワイン蒸しと混ぜ寿司
凌 ぎ   牛すじのスープにゅうめん
焼 物   黒毛和牛シャトー雲丹アンと焼き野菜
食 事      「一」の握り寿司 4種盛合せ
留 椀   本日のお味噌汁 白味噌仕立て
甘 味   春苺とベイクドチーズケーキ

 

 

陽春のコース料理  ¥4,980(税別)

『 佐渡黒豚と春野菜のしゃぶしゃぶ小鍋 』と
『 黒毛和牛の旬菜巻き富士溶岩焼き 』のコース

前 菜   陽春の逸品 4種盛合せ
造 里   初鰹のたたきと鮮魚 3種盛合せ
小 鍋   佐渡黒豚と春野菜のしゃぶしゃぶ鍋
・・・・・・・~春蛤の酒蒸し仕立て~

揚 物   牡丹海老の春キャベツと湯葉包み揚げ
・・・・・・・~海老とグリーンピースソース~

凌 ぎ   軽く燻した桜鱒と筍豆腐
・・・・・・・~蕗の薹かほるコンソメ~

焼 物   黒毛和牛の旬菜巻き 富士溶岩焼き
食 事      「一」の握り寿司 4貫
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   苺のプリンパフェ ~春爛漫~

 

 

陽春のコース料理  ¥3,980(税別)

春鯛と地鶏、あさりの旬菜蒸し小鍋 』と
『 黒毛和牛と黒豚西京漬け 富士溶岩焼き』
のコース

前 菜   陽春の逸品 3種盛合せ
造 里   本日の鮮魚 3種盛合せ
小 鍋   春鯛と地鶏、あさりの旬菜蒸し小鍋
揚 物   桜海老真丈のコロッケと公魚の美人粉揚げ
・・・・・・・~グリーンピースソースと桜塩~

焼 物   黒毛和牛と黒豚西京漬け 富士溶岩焼き
食 事      「一」の握り寿司 3種盛合せ
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   季節の冷菓と果実

 

4名様以上で上記コースをご利用の場合には
フリードリンク¥1,800を追加セットして ¥5,000(税別)と
¥780 もお得な『歓送迎会プランがございます

 



お子様料理  ¥2,000 お子様プレート(平面)2018冬

お寿司とかわいいお料理とデザートまで
お子様の「大好き」をのせたキッズプレートの
ご用意もございます。

 

 


「一」のコース料理について ~~~~~

★  4名様以上でのご利用は、別途「90分飲み放題」(お1人様¥1,800税別)を追加セット出来ます
★  2名様から6名様までは、満室等の状況を除き個室をご用意いたします
★  7名様以上は 2階ご宴席会場(最大32席)または 1階ホール貸切(10席)をご用意いたします
★  個室およびご宴席会場とも室料無料、ご利用時間は 2時間30分でございます

 

 

 

 

 

 

 

 

2020.02.21春の歓送迎会プラン ( 3月・4月 )

大切な人を送る宴に感謝を込めて
新しい仲間を迎える宴に希望を込めて

「一」こだわりの “ 美味しい宴 ” の和やかなひととき。


歓送迎会プラン   ¥5,000(税別)

期間:2020年3月1日(日)~4月30日(木)
対象:4名様より32名様まで、事前ご予約にて承ります

★ 陽春のコース料理¥3,980+フリードリンク¥1,800 のセット
通常料金¥5,780のところ ご優待パッケージ¥5,000のお得なプランです!

歓送迎会プラン  コース料理  

春鯛と地鶏、あさりの旬菜蒸し小鍋 』と
『 黒毛和牛と黒豚西京漬け 富士溶岩焼き』
のコース

前 菜   陽春の逸品 3種盛合せ
造 里   本日の鮮魚 3種盛合せ
小 鍋   春鯛と地鶏、あさりの旬菜蒸し小鍋
揚 物   桜海老真丈のコロッケと公魚の美人粉揚げ
・・・・・・・~グリーンピースソースと桜塩~
焼 物   黒毛和牛と黒豚西京漬け 富士溶岩焼き
食 事      「一」の握り寿司 3種盛合せ
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   季節の冷菓と果実
( 通常料金¥3,980 )

 

歓送迎会プラン フリードリンク

~ラストオーダー90分~

ビール(生・瓶)焼酎(麦・芋)、梅酒、酎ハイ7種
カクテル8種、 ハイボール3種
ワイン(赤・白・ノンアルコール)
日本酒(越乃白雁“黒松”、麒麟山“伝統辛口”)  < 冷・燗 >
ノンアルコールカクテル4種、ソフトドリンク4種  ~以上約40種~
( 通常料金¥1,800 )

 

★  4名様から6名様までは 満室等の状況を除き 1階完全個室をご用意いたします
★  7名様以上は 2階ご宴席会場(最大32席)または バリアフリーの 1 階ホール席(10席貸切)をご用意
★  個室およびご宴席会場とも室料無料、ご利用時間は 2時間30分でございます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020.02.21春の女子会プラン ( 4月末まで )

12種類の個性豊かなアミューズではじまる「一」スタイル。
完全個室でゆったり語り合いながらお楽しみください。
多くのご要望にお応えし、この春は期間延長
を決定!

陽春の女子会プラン

期間: 2020年 4月30日まで
条件: 女性 3名様から10名様まで、ご予約にて承ります

 

女子会 お料理プラン ¥3,500(税別)

本日の逸品12種揃え
生ハムとクリームチーズの彩り「一」サラダ 仕立て
紅ズワイ蟹の押し寿司「一」スタイル
魚介と旬菜のクリーミー小鍋
特選和牛の富士溶岩焼き
選べる「一」の握り寿司 4貫 ~留椀を添えて~
至福のスイーツ

 

女子会2時間飲み放題付プラン ¥4,500(税別)

◇上記お料理プランに下記フリードリンクをセット

・・生ビール(スーパードライ)、瓶ビール(一番絞り)
・・焼酎(麦・芋)、梅酒、酎ハイ7種、カクテル8種
・・ハイボール3種、ワイン(赤・白・ノンアルコール)
・・日本酒(白雁黒松・麒麟山伝辛)
・・ノンアルコールカクテル5種、ソフトドリンク4種
・・・~ 以上約40種 ラストオーダー120分 ~

※ 6名様までは完全個室、7名から10名様は 2階会場またはホール席を貸切でご用意
※ 会場は2時間30分ご用意いたします
※ 火・水・木曜の平日は 22時までご滞在自由(最長5時間可能)
さらに、今だけ「飲み放題」には ¥1,000ご利用券のプレゼント付き!

★ご予約・お問い合わせは
(0258)28-5001  受付/11:00~22:00 ・月曜(または火曜)定休日

 

 

 

 

 

 

2020.02.21初春のコース料理と 新年会プラン ( 2月末まで )

新しい年のはじまりにふさわしい
新しいコース料理をしつらえ
寿司・和食一は
みなさまのご来店をお待ちいたします。

 

初春のコース料理

★ 初春のコース料理 期間:2020年1月8日(水)~2月29日(土)
★ コース料理は 2名様より、事前ご予約にて承ります

 

初春のコース料理  ¥5,980(税別)

『 特選和牛と芹、たら白子のしゃぶしゃぶ小鍋』と
『 牛フィレ肉とまるごとアワビのバター醤油焼のコース

前 菜   本日の前菜 4種盛合せ
先 付   蟹の混ぜ寿司
造 里   とら河豚の炙りてっさと 旬鮮魚 4種盛合せ
小 鍋   特選和牛と芹、たら白子のしゃぶしゃぶ鍋
揚 物   雲丹とトリュフの海老真丈

凌 ぎ   鰻とマスカルポーネの蓮蒸し
焼 物   牛フィレ肉とまるごとアワビのバター醤油焼
食 事      「一」の握り寿司 4種盛合せ
留 椀   本日のお味噌汁 白味噌仕立て
甘 味   「一」のスフレチーズケーキ

 

 

 

初春のコース料理  ¥4,980(税別)

『 鮟鱇と牡蠣の小鍋  ~白味噌仕立て~ 』と
『 黒毛和牛と鰤大根ステーキ 』のコース

前 菜   初春の逸品 4種盛合せ
造 里   旬の鮮魚 4種盛合せ
小 鍋   鮟鱇と牡蠣の小鍋 ~白味噌仕立て~
揚 物   鱈と雲子の親子天と地鶏と蓮根の東寺揚げ
凌 ぎ   ズワイ蟹の百合根饅頭 ~山芋のすり流し~
焼 物   黒毛和牛と鰤大根ステーキ
食 事      「一」の握り寿司 4貫
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   ほんのりチーズの香る白いムース

 

 

 

初春のコース料理  ¥3,980(税別)

『 妻有ポークと牡蠣の小鍋』と
『 特選和牛の富士溶岩焼き』
のコース

前 菜   初春の逸品 3種盛合せ
造 里   旬鮮魚の盛合せ
小 鍋   妻有ポークと牡蠣の小鍋 ~和出汁のクリーム仕立て~
揚 物   金目鯛とズワイ蟹の湯葉包み揚げ
焼 物   特選和牛の富士溶岩焼
食 事      「一」の握り寿司 3種盛合せ
留 椀   本日のお味噌汁
甘 味   柚子ソルベと季節の果実


新年会プラン    ¥5,000(税別)

★ 初春のコース料理¥3,980+フリードリンク¥1,800のセット
¥5,780のところを ご優待料金¥5,000(税別)のお得なプランです
★ 4名様より、事前ご予約にて承ります


フリードリンク  ¥1,800
(税別)

~ラストオーダー90分~

ビール(生・瓶)焼酎(麦・芋)、梅酒、酎ハイ7種
カクテル8種、 ハイボール3種
ワイン(赤・白・ノンアルコール)
日本酒(越乃白雁“黒松”、麒麟山“伝統辛口”)  < 冷・燗 >
ノンアルコールカクテル4種、ソフトドリンク4種 ~以上約40種~

★ 4名様より、各コース料理ご利用の際に承ります

 


◇お子様料理  ¥2,000 お子様プレート(平面)2018冬

お寿司とかわいいお料理にデザートまで
お子様の「大好き」をのせたキッズプレートの
ご用意がございます

 

 

「一」のコース料理について ~~~~~

★  4名様以上でご利用の場合は、別途「90分飲み放題」(お1人様¥1,800税別)を追加セット出来ます
★  2名様から6名様までは、満室等の状況を除き個室をご用意いたします
★  7名様以上は 2階ご宴席会場(最大32席)または 1階ホール貸切(10席)をご用意いたします
★  個室およびご宴席会場とも室料無料、ご利用時間は 2時間30分でございます

 

 

 

 

 

 

 

2020.02.21平日飲み放題1,000円還元!

おかげさまで「一」は 昨年 満6周年を迎えました。
皆さまのご愛顧に感謝を込めて、平日に飲み放題ご利用のお客様全員へ
「一ご利用券 1,000円分」を進呈。
ご好評にお応えして 陽春コースへもご提供実施を決定!
この機会に、「一」こだわりの “美味しい宴会” をお楽しみください。

 

期 間: 2020年 3月31日(火)までの 毎週 火曜・水曜・木曜日
対 象: 飲み放題( 4名様以上、1,800円税別)をご利用のお客様全員へ
特 典:「一」ご利用券 1,000円分を進呈 

・・・・歓送迎会プランも対象に含まれます

・・・◆ ご利用券は 外販商品を除き店内ご飲食全てにご利用になれます
・・・◆ ご利用は 次回より お一人様1回1枚とさせていただきます
・・・ ご使用期限  2020年 5月末日まで


フリードリンク  ~ラストオーダー90分~
~4名様より、コース料理に追加セットを承ります~

ビール(生・瓶)焼酎(麦・芋)、梅酒、酎ハイ7種
カクテル8種、 ハイボール3種
ワイン(赤・白・ノンアルコール)
日本酒(越乃白雁“黒松”、麒麟山“伝統辛口”)  < 冷・燗 >
ノンアルコールカクテル4種、ソフトドリンク4種
~以上約40種~( 定価¥1,800 )


※ プラス¥500で「2時間飲み放題」に30分延長できます

※ 表示料金は全て税別であり 別途消費税10%をお預かり申し上げます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020.02.21「一」特製お弁当

丹精込めてしつらえる「一」ならではの特製お弁当。
旬の食材を取り入れラインナップも充実。
セミナーやいろいろな “おもてなしの場面” にどうぞご用命ください。


※  最少4個より、前日15時までのご予約にて承ります
※ 午前11時以降に店舗でのお渡しとなり、配達はございませんのでご了承ください
※ 写真はイメージであり、仕入れ等により内容を変更させていただく場合もございます

 

「一」特製2段重弁当

¥3,000税別

ご来客のおもてなしにも重宝な
化粧箱入り2段重お弁当。
自家製リッチミルクプリンのデザート付き。

 

 


特製ちらし松花堂弁当 

¥2,500税別 


寿司職人が仕上げた特製ちらし寿司入り。

松花堂弁当仕立ての自信作を
どうぞお楽しみください 。

 

 


季節
のわっぱ弁当

  ¥2,000税別


四季折々の旬の食材を“わっぱ弁当”に詰めた
「一」のこだわり弁当。

 冬季シーズンは『 蟹ちらしのわっぱ弁当 』です。

 

 

 


黒毛和牛弁当(Renewal)

  ¥2,000税別

「一」御用達の黒毛和牛を新潟県産ご飯に
のせた贅沢ランチ弁当。

和牛の旨味を存分にご堪能ください。
2019冬より新しいかたちでご提供。

 

 

 

 

 「一」の旬彩弁当

  ¥2,000税別


当店定番の旬菜弁当をリニューアル。
ローストビーフや旬の魚料理など、和洋の
バランスの良いお惣菜をお楽しみください。

 

※ご紹介写真はイメージです。
仕入れ状況等により細部の内容は異なる場合がございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

2020.02.21お昼のお祝い会食ご案内

お昼のお祝い会食 基本情報

◇ 昼の通常営業はございませんので完全ご予約制にて承ります
◇ ご利用会場は、正午より14時30分まで2時間30分ご用意いたします
◇ 会場費およびサービス料はいただきません

◇  20台分(ガレージ3台含む)の無料駐車場をご利用になれます
◇ ご予算に合わせたコース料理のアップグレードも承ります
◇ 表示料金は全て税別でございます

 

祝宴プラン1 ご結婚お披露目会食 

結婚を皆さまにお伝えする新しいお披露目のかたち。 ご両家の家族だけで、和やかで楽しい会食をしましょう。
お祝いにお二人様へご衣裳を用意いたしました。

  10名様¥135,000 ウエディングドレスと新郎衣裳付bridal-B

★ご人数追加料金 お1人様¥8,000
★最大26名様まで対応可能です 

お二人の出発を祝う祝賀会としてご利用ください。
職場の仲間やご友人からの
プレゼント祝宴としても
お勧めです。
少しだけお洒落して新郎・新婦をお祝いしましょう。

◇ プラン内容------------
★「一」特選コース料理  全10品
★ウエディングまたはカラードレスとご新郎衣裳各1着
・・( 約20着よりお選びになれます )

★当日の着付、小物類、ポイントメイク
★ご新郎・ご新婦お控室
★ご両家控室(6名様収容個室を各1室)

◇オプション------------
☆ フリードリンクセット 2時間¥2,300
☆ プロカメラマンによるスナップ撮影
ご優待特別料金
¥20,000(データ納品)

 ● 本プランのご会食は、当店貸切ご利用にて承ります
 ● ご予約は 2週間前までにお願いいたします
● 衣裳の事前フィッティングを当日にする事も可能です
~ 衣裳・着付協力 PRIMAVELA(プリマヴェーラ:新潟市中央区) ~

 

祝宴プラン2 ご両家顔合せ会食

「普段通りに会って欲しい」けれど「普段とは違う特別な日」。
祝い酒 晴れのお食事を、なごやかにリーズナブルに
新しく家族になってゆくみんなで楽しみましょう。
完全個室と予約制ならではの落ち着いた店の雰囲気で
特別な時間と空間をご用意してお待ちいたしております。

季節のコース料理 お一人様¥5,980

※6名様より、2日前までのご予約にて承ります

★6名様までは完全個室をご提供
★7名様以上は2階会食会場をご用意いたします
( 7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます )

 

祝宴プラン3 お誕生祝い会食

新しく家族に加わった宝物をお祝いする至福のひととき。
2階宴会場(11+12) 「お食い初め」「孫祝い」のご会食を
個室ならではの気遣いのない空間でご堪能ください。

 季節のコース料理 お一人様¥5,980

 ~または ご希望のオーダーメイド献立~

※ 6名様より、2日前までのご予約にて承ります
※ おめでたい鯛付の「お食い初め膳」¥5,000にてご用意
※ ご予算に応じたオーダーメイド献立も承ります

★ 6名様までは完全個室をご提供(無料)
★ 7名様以上は2階会食会場をご用意いたします
(7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます)

 

祝宴プラン4 還暦祝い会食

HBDプレート(横)★ご両親の還暦を祝う祝賀会のご提案
お父様61歳・お母様58歳 少し過ぎてしまったけど
そしてまだ少し早いけれど “ご両親の還暦 ”として
主役が仲良くお二人一緒の 「感謝の集い」お待ちしております。

季節のコース料理 お一人様¥5,980

※ 6名様より、2日前までのご予約にて承ります
※ 特製デザートプレートの用意もございます ¥1,000(文字入れ可能)
※ 古希・喜寿・米寿など各種お祝いにもご利用ください

★6名様までは完全個室をご提供
★7名様以上は2階会食会場、または1階ホール席をご用意いたします
( 7名様からはコース料理¥4,980もお選びになれます )